Receta de Mayonesa vegana

Name: Receta de Mayonesa vegana
Total time: 15 min
Ingredients: 60 gramos de Anacardos; 60 gramos de Piñones; 120 mililitros de Agua (½ taza); 3 cucharadas soperas de Aceite de girasol; 1 cucharadita de Vinagre de frutas; 1 cucharada sopera de Zumo de limón; 1 diente de Ajo; 1 pizca de Sal

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 1 comensalCategoria: Acompañamiento

En esta receta vamos a realizar una opción ideal para vegetarianos pero, sobre todo, para aquellas personas que siguen una dieta vegana: una deliciosa mayonesa vegana. Sí, sin ningún ingrediente de origen animal, para que puedas condimentar tanto ensaladas como cualquier otro plato con una rica y sencilla mayonesa. Además, puedes elaborarla y conservarla en el frigorífico en envases con cierre hermético, puesto que si envasa de forma adecuada puede durar bastante gracias a los ingredientes que la componen. Sigue leyendo y descubre con RecetasDeCocina cómo hacer mayonesa vegana.

Ingredientes para hacer Mayonesa vegana:

1 60 gramos de Anacardos
2 60 gramos de Piñones
3 120 mililitros de Agua (½ taza)
4 3 cucharadas soperas de Aceite de girasol
5 1 cucharadita de Vinagre de frutas
6 1 cucharada sopera de Zumo de limón
7 1 diente de Ajo
8 1 pizca de Sal

Cómo hacer Mayonesa vegana:

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El primer paso para realizar la receta vegana es alistar los ingredientes.
1 El primer paso para realizar la receta vegana es alistar los ingredientes.
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Lleva el agua y los frutos secos a un procesador o licuadora. Mezcla muy bien los ingredientes hasta que se integren.
2 Lleva el agua y los frutos secos a un procesador o licuadora. Mezcla muy bien los ingredientes hasta que se integren.
3
Adiciona el vinagre de frutas, la sal, y el zumo de limón. Procesa nuevamente. Tanto el zumo de limón como el vinagre son los ingredientes que permitirán que la mayonesa vegana pueda conservarse por más tiempo.
3 Adiciona el vinagre de frutas, la sal, y el zumo de limón. Procesa nuevamente. Tanto el zumo de limón como el vinagre son los ingredientes que permitirán que la mayonesa vegana pueda conservarse por más tiempo.
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Por último, añade el ajo y el aceite de girasol. Procesa nuevamente hasta que observes que la mayonesa vegana obtiene una consistencia espesa.
4 Por último, añade el ajo y el aceite de girasol. Procesa nuevamente hasta que observes que la mayonesa vegana obtiene una consistencia espesa.
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Sirve la mayonesa vegana para condimentar una ensalada de remolacha, por ejemplo, o una hamburguesa vegana de tofu. Si te fijas, esta mayonesa libre de ingredientes de origen animal es un aderezo muy simple de realizar y rápido. Puedes conservarlo en la nevera o refrigerador en un frasco con cierre hermético, pues su vida útil es prolongada ya que no contiene ingredientes con fecha de vencimiento próxima. ¡Espero tus comentarios!
5 Sirve la mayonesa vegana para condimentar una ensalada de remolacha, por ejemplo, o una hamburguesa vegana de tofu. Si te fijas, esta mayonesa libre de ingredientes de origen animal es un aderezo muy simple de realizar y rápido. Puedes conservarlo en la nevera o refrigerador en un frasco con cierre hermético, pues su vida útil es prolongada ya que no contiene ingredientes con fecha de vencimiento próxima. ¡Espero tus comentarios!

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