Receta de Manzanas rellenas de crema
Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre
¿Tienes muchas manzanas y no sabes qué hacer con ellas? Tanto si son verdes como rojas este postre es perfecto para aprovecharlas. En RecetasDeCocina te enseñamos a preparar unas manzanas asadas al horno y rellenas de crema pastelera, una receta diferente, fácil y rápida con una de las frutas más populares en todo el mundo. Sigue leyendo y aprende a cocinar manzanas rellenas.
Ingredientes para hacer Manzanas rellenas de crema:
- 1 4 unidades de Manzanas verdes o rojas
- 2 2 unidades de Huevos
- 3 300 mililitros de Leche entera
- 4 1 cucharadita de Maicena
- 5 50 gramos de Azúcar (¼ taza)
- 6 1 cucharadita de Canela en polvo
- 7 1 unidad de Limón
- 8 1 cucharadita de Esencia de vainilla
Cómo hacer Manzanas rellenas de crema:
1El primer paso para realizar la receta con manzanas es alistar los ingredientes.
1 El primer paso para realizar la receta con manzanas es alistar los ingredientes.
2Primero, prepara la crema pastelera con la cual rellenarás el postre de manzanas. Para ello, adiciona en una olla honda la leche entera, la esencia de vainilla, la piel de limón y el azúcar. Lleva estos ingredientes a fuego medio y, una vez alcancen el punto de ebullición, apaga el fuego y deja enfriar. Lo ideal es que la leche se infusione y absorba el aroma de la vainilla y el limón.
2 Primero, prepara la crema pastelera con la cual rellenarás el postre de manzanas. Para ello, adiciona en una olla honda la leche entera, la esencia de vainilla, la piel de limón y el azúcar. Lleva estos ingredientes a fuego medio y, una vez alcancen el punto de ebullición, apaga el fuego y deja enfriar. Lo ideal es que la leche se infusione y absorba el aroma de la vainilla y el limón.
3En un tazón o bol aparte, adiciona los huevos, la maicena o fécula de maíz, y bate muy bien los ingredientes hasta integrar. Luego, vierte la leche infusionada y sigue mezclando. Lleva nuevamente a fuego lento la crema pastelera hasta que esta tenga consistencia espesa. Para conseguirlo, es fundamental no dejar de dar vueltas a la mezcla. Cuando esté lista, retírala del fuego.
3 En un tazón o bol aparte, adiciona los huevos, la maicena o fécula de maíz, y bate muy bien los ingredientes hasta integrar. Luego, vierte la leche infusionada y sigue mezclando. Lleva nuevamente a fuego lento la crema pastelera hasta que esta tenga consistencia espesa. Para conseguirlo, es fundamental no dejar de dar vueltas a la mezcla. Cuando esté lista, retírala del fuego.
4Corta las manzanas retirando la parte superior de cada una de ellas y un poco del relleno con la ayuda de una cuchara pequeña, procurando no dañar la fruta. Recuerda que debes lavarlas bien antes de pasar a rellenarlas.
4 Corta las manzanas retirando la parte superior de cada una de ellas y un poco del relleno con la ayuda de una cuchara pequeña, procurando no dañar la fruta. Recuerda que debes lavarlas bien antes de pasar a rellenarlas.
5Lleva a una bandeja para horno las manzanas y precalienta el horno a 180ºC. Mientras se calienta, rellena cada una de las manzanas con la crema pastelera, tal y como se observa en la fotografía. Una vez caliente, hornea las manzanas rellenas y las tapas durante 20-25 minutos aproximadamente.
5 Lleva a una bandeja para horno las manzanas y precalienta el horno a 180ºC. Mientras se calienta, rellena cada una de las manzanas con la crema pastelera, tal y como se observa en la fotografía. Una vez caliente, hornea las manzanas rellenas y las tapas durante 20-25 minutos aproximadamente.
6Sirve las manzanas rellenas de crema decorando el plato con un poco de crema pastelera y canela en polvo por encima. También puedes acompañarlas con salsa de chocolate o crema chantillí. ¡Disfruta de este postre fácil con manzanas.
6 Sirve las manzanas rellenas de crema decorando el plato con un poco de crema pastelera y canela en polvo por encima. También puedes acompañarlas con salsa de chocolate o crema chantillí. ¡Disfruta de este postre fácil con manzanas.
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