Receta de Mantequilla vegana

Name: Receta de Mantequilla vegana
Total time: 30 min
Ingredients: 90 mililitros de leche de soya; 160 mililitros de aceite de coco; 60 mililitros de aceite de oliva; 1 cucharadita de vinagre de manzana; 2 cucharaditas de lecitina de soya; sal; pimienta blanca

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 8 comensalesCategoria: Acompañamiento

Al hablar de veganismo la cabeza se llena de preguntas y de dudas: ¿por dónde empiezo?, ¿seré capaz de elaborar alimentos propios?, ¿podré adaptar mi paladar y gusto a los distintos sabores y texturas?, entre otras muchas dudas que surgen a lo largo de este estilo de vida.

Pues bien, para empezar con la transición primero vamos a proporcionarte una fácil y deliciosa receta vegana. ¿Te preguntas cómo hacer mantequilla vegana? Sigue esta receta y elabora con RecetasDeCocina esta exquisitez.

Ingredientes para hacer Mantequilla vegana:

1 90 mililitros de leche de soya
2 160 mililitros de aceite de coco
3 60 mililitros de aceite de oliva
4 1 cucharadita de vinagre de manzana
5 2 cucharaditas de lecitina de soya
6 sal
7 pimienta blanca

Cómo hacer Mantequilla vegana:

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Reúne todos los ingredientes y utensilios necesarios para elaborar esta exquisita mantequilla vegana. En la siguiente imagen puedes observar todos los ingredientes que son indispensables para la receta vegana.
1 Reúne todos los ingredientes y utensilios necesarios para elaborar esta exquisita mantequilla vegana. En la siguiente imagen puedes observar todos los ingredientes que son indispensables para la receta vegana.
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En un recipiente mezcla la leche de soya, el vinagre de manzana y la sal, deja reposar aproximadamente unos 10 minutos. Notarás como la leche toma un aspecto distinto, ya que el vinagre la corta.
2 En un recipiente mezcla la leche de soya, el vinagre de manzana y la sal, deja reposar aproximadamente unos 10 minutos. Notarás como la leche toma un aspecto distinto, ya que el vinagre la corta.
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Lleva el aceite de coco al microondas aproximadamente unos 30 segundos o hasta que se derrita.
3 Lleva el aceite de coco al microondas aproximadamente unos 30 segundos o hasta que se derrita.
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En el vaso de la licuadora junta la leche y el aceite de coco. Mezcla aproximadamente 1 minuto.
4 En el vaso de la licuadora junta la leche y el aceite de coco. Mezcla aproximadamente 1 minuto.
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Finalmente agrega la lecitina de soya, mezcla y reserva.
5 Finalmente agrega la lecitina de soya, mezcla y reserva.
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Después de unir todos los ingredientes, comprueba el sabor y lleva la mezcla al congelador aproximadamente 1 hora o hasta que se solidifique. Posteriormente debes llevarlo al refrigerador, puede durar 15 días fácilmente.
6 Después de unir todos los ingredientes, comprueba el sabor y lleva la mezcla al congelador aproximadamente 1 hora o hasta que se solidifique. Posteriormente debes llevarlo al refrigerador, puede durar 15 días fácilmente.
7
¡Listos y a comer esta deliciosa mantequilla! No dudes en probar esta receta de mantequilla vegana y cuéntanos qué te ha parecido.
7 ¡Listos y a comer esta deliciosa mantequilla! No dudes en probar esta receta de mantequilla vegana y cuéntanos qué te ha parecido.

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