Receta de Magdalenas de manzana y canela

Name: Receta de Magdalenas de manzana y canela
Total time: 45 min
Ingredients: 100 gramos de harina 0000; 40 gramos de harina integral; 40 gramos de azúcar; 30 centímetros cúbicos de aceite; 1 huevo; 50 centímetros cúbicos de leche descremada o bebida vegetal; 1 cucharadita de canela; ½ cucharadita de cúrcuma; ¼ cucharadita de nuez moscada; ¼ cucharadita de jengibre en polvo; 1 cucharadita de polvo de hornear; 1 pizca de sal; 1 manzana grande; 1 cucharadita de esencia de vainilla

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Desayuno

¿Sabías que manzana y canela es una combinación infalible? En esta oportunidad, queremos mostrarte cómo emplear estos dos ingredientes para realizar unas ricas magdalenas de canela y manzana. Ideales para la hora del té, merienda o desayuno, así como para llevar de vianda al trabajo. Además, también puedes ofrecer estas ricas magdalenas a los más chicos de la casa y, de esta manera, reemplazar los productos industrializados, como las galletitas, que suelen llevarse para los recreos. Por otro lado, debes saber que no solo es un producto casero, sino que además incluye frutas en una versión más divertida. Incluso, si quieres conocer más sobre la composición nutricional de estos muffins, te invitamos a leer la sección final en la web.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer magdalenas de manzana y canela fáciles. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Magdalenas de manzana y canela:

1 100 gramos de harina 0000
2 40 gramos de harina integral
3 40 gramos de azúcar
4 30 centímetros cúbicos de aceite
5 1 huevo
6 50 centímetros cúbicos de leche descremada o bebida vegetal
7 1 cucharadita de canela
8 ½ cucharadita de cúrcuma
9 ¼ cucharadita de nuez moscada
10 ¼ cucharadita de jengibre en polvo
11 1 cucharadita de polvo de hornear
12 1 pizca de sal
13 1 manzana grande
14 1 cucharadita de esencia de vainilla

Cómo hacer Magdalenas de manzana y canela:

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Si te preguntas cómo hacer cupcakes de manzana y canela o muffins, no te pierdas esta receta. Sin embargo, antes de empezar con la receta, primero debes encender el horno a 160 ºC para que se precaliente. A continuación, en un recipiente amplio, bate el aceite con el azúcar y el huevo a temperatura ambiente, junto con la esencia de vainilla.
1 Si te preguntas cómo hacer cupcakes de manzana y canela o muffins, no te pierdas esta receta. Sin embargo, antes de empezar con la receta, primero debes encender el horno a 160 ºC para que se precaliente. A continuación, en un recipiente amplio, bate el aceite con el azúcar y el huevo a temperatura ambiente, junto con la esencia de vainilla.
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Añade la leche e intégrala también. Resérvala.
2 Añade la leche e intégrala también. Resérvala.
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En un recipiente aparte, mezcla los ingredientes secos: las harinas, el polvo de hornear, los condimentos y la pizca de sal.
3 En un recipiente aparte, mezcla los ingredientes secos: las harinas, el polvo de hornear, los condimentos y la pizca de sal.
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Incorpora los ingredientes secos en la preparación húmeda, sin embargo, primero debes tamizarlos. Agrégalos con movimientos envolventes y ayúdate con un batidor de mano para evitar los grumos.
4 Incorpora los ingredientes secos en la preparación húmeda, sin embargo, primero debes tamizarlos. Agrégalos con movimientos envolventes y ayúdate con un batidor de mano para evitar los grumos.
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Por último, agrega la manzana previamente lavada y cortada en cubos pequeños. También puedes agregar la manzana rallada o hecho puré. En estos últimos dos casos, conviene que agregues la mitad de la leche y evalúes la humedad de tu preparación, ya que la manzana rallada o pisada libera más agua. Además, si quieres elaborar unas deliciosas magdalenas de manzana y nueces, puedes hacerlo tan solo añadiendo nueces. También es común cocinar magdalenas de avena y manzana, si lo prefieres también, puedes añadir avena. Si no quieres agregar estos ingredientes, tan solo debes continuar con el paso siguiente.
5 Por último, agrega la manzana previamente lavada y cortada en cubos pequeños. También puedes agregar la manzana rallada o hecho puré. En estos últimos dos casos, conviene que agregues la mitad de la leche y evalúes la humedad de tu preparación, ya que la manzana rallada o pisada libera más agua. Además, si quieres elaborar unas deliciosas magdalenas de manzana y nueces, puedes hacerlo tan solo añadiendo nueces. También es común cocinar magdalenas de avena y manzana, si lo prefieres también, puedes añadir avena. Si no quieres agregar estos ingredientes, tan solo debes continuar con el paso siguiente.
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Cuando tengas la mezcla lista de tus magdalenas de manzana y canela, vuélcala en los moldes con pilotines. Puedes usar también moldes de silicona. Cocínalos en el horno que habías precalentado a 160 ºC por unos 20 minutos o hasta que, al pincharlos, no salgan restos de la preparación.
6 Cuando tengas la mezcla lista de tus magdalenas de manzana y canela, vuélcala en los moldes con pilotines. Puedes usar también moldes de silicona. Cocínalos en el horno que habías precalentado a 160 ºC por unos 20 minutos o hasta que, al pincharlos, no salgan restos de la preparación.
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Una vez tibios o fríos, desmóldalos para disfrutar de esta deliciosa receta muffins de manzana y canela. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
7 Una vez tibios o fríos, desmóldalos para disfrutar de esta deliciosa receta muffins de manzana y canela. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

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