Receta de Magdalenas de chocolate sin huevo

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 8 comensalesCategoria: Postre

Para preparar esta deliciosas magdalenas de chocolate sin huevo no necesitas ni mucho tiempo ni muchos ingredientes y son perfectas para tomar en el desayuno o la merienda.

El hecho de que no lleven huevo hace que estas magdalenas de chocolate caseras sean perfectas para todos aquellos intolerantes a este producto. Pero, tanto si lo eres como si no, te aseguramos que estos muffins sin huevo de chocolate están riquísimos.

Si quieres descubrir la receta sigue leyendo este paso a paso que te enseñamos esta vez en RecetasDeCocina y consigue preparar estas magdalenas o cupcakes sin huevo con un sabor a chocolate impresionante. ¡Irresistibles!

Ingredientes para hacer Magdalenas de chocolate sin huevo:

• 1 50 gramos de Cacao
• 2 1 sobre de Levadura química tipo Royal (16 g)
• 3 200 gramos de Harina de respotería (puede ser sin gluten)
• 4 150 gramos de Azúcar (¾ taza)
• 5 100 gramos de Mantequilla
• 6 300 mililitros de Leche (1¼ tazas)
• 7 3 gotas de Esencia de vainilla
• 8 1 puñado de Pepitas de chocolate (opcional)

Cómo hacer Magdalenas de chocolate sin huevo:

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  Comenzaremos a hacer estas magdalenas de chocolate sin huevo derritiendo la mantequilla en el microondas o en un cazo a fuego lento para que se quede líquida.

  1 Comenzaremos a hacer estas magdalenas de chocolate sin huevo derritiendo la mantequilla en el microondas o en un cazo a fuego lento para que se quede líquida.

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  Mientras tanto, mezclamos la harina con el cacao en polvo, el azúcar y la levadura en un bol amplio. También precalentamos el horno a 180º C.

  2 Mientras tanto, mezclamos la harina con el cacao en polvo, el azúcar y la levadura en un bol amplio. También precalentamos el horno a 180º C.

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  Seguidamente a esta mezcla le agregamos la mantequilla derretida, la leche y las gotas de esencia de vainilla, y batimos bien con unas varillas hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos para las magdalenas sin huevo esponjosas.

  3 Seguidamente a esta mezcla le agregamos la mantequilla derretida, la leche y las gotas de esencia de vainilla, y batimos bien con unas varillas hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos para las magdalenas sin huevo esponjosas.

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  Una vez tenemos la masa de las magdalenas de chocolate sin huevo lista, la vertemos sobre unas cápsulas previamente colocadas en un molde para cupcakes sin llenarlas del todo, dejando 1/4 de cápsula vacía aproximadamente para que puedan leudar tranquilamente.

  4 Una vez tenemos la masa de las magdalenas de chocolate sin huevo lista, la vertemos sobre unas cápsulas previamente colocadas en un molde para cupcakes sin llenarlas del todo, dejando 1/4 de cápsula vacía aproximadamente para que puedan leudar tranquilamente.

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  Finalmente, metemos la magdalenas de chocolate caseras en el horno durante unos 30 minutos aproximadamente, vigilando que se hagan bien y no se nos quemen. Cuando creamos que están hechas lo comprobamos pinchándolas con un palillo en el centro y este tiene que salir limpio y seco.

  5 Finalmente, metemos la magdalenas de chocolate caseras en el horno durante unos 30 minutos aproximadamente, vigilando que se hagan bien y no se nos quemen. Cuando creamos que están hechas lo comprobamos pinchándolas con un palillo en el centro y este tiene que salir limpio y seco.

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