Receta de Macarrones con salmón y queso

Name: Receta de Macarrones con salmón y queso
Total time: 45 min
Ingredients: 400 gramos de Macarrones; 150 gramos de Salmón ahumado; 1 cucharada sopera de Mantequilla; 25 gramos de Queso brie; 1 unidad de Cebolla roja; 150 gramos de Champiñones tajados; 2 vasos de Salsa bechamel; 1 vaso de Vino blanco; 1 cucharadita de Aceite de oliva; 1 pizca de Pasta de ajo; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Si eres un amante de la pasta y buscas recetas que te aporten sabores originales, diferentes y variados, en RecetasDeCocina lo encontrarás. En este receta te enseñamos a cocinar macarrones con salmón en salsa de queso, toda una delicia que no puedes perderte. Además, se trata de un plato perfecto para servir cuando tenemos visitas inesperadas o para llevar al trabajo, puesto que su proceso de elaboración es sencillo y rápido. Toma nota de los ingredientes y ponte manos a la obra.

Ingredientes para hacer Macarrones con salmón y queso:

1 400 gramos de Macarrones
2 150 gramos de Salmón ahumado
3 1 cucharada sopera de Mantequilla
4 25 gramos de Queso brie
5 1 unidad de Cebolla roja
6 150 gramos de Champiñones tajados
7 2 vasos de Salsa bechamel
8 1 vaso de Vino blanco
9 1 cucharadita de Aceite de oliva
10 1 pizca de Pasta de ajo
11 1 pizca de Sal
12 1 pizca de Pimienta negra

Cómo hacer Macarrones con salmón y queso:

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El primer paso para realizar la receta de macarrones es dejar listos todos los ingredientes.
1 El primer paso para realizar la receta de macarrones es dejar listos todos los ingredientes.
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Primero vamos a realizar la salsa de queso para reservarla y utilizarla al final de la receta. Para hacerla cogemos una olla honda, adicionamos la salsa bechamel y el queso brie, y la dejamos a fuego medio hasta que el queso se derrita en la salsa. Retira la olla del fuego y reserva la salsa de queso.
2 Primero vamos a realizar la salsa de queso para reservarla y utilizarla al final de la receta. Para hacerla cogemos una olla honda, adicionamos la salsa bechamel y el queso brie, y la dejamos a fuego medio hasta que el queso se derrita en la salsa. Retira la olla del fuego y reserva la salsa de queso.
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Llevamos una sartén a fuego medio con el aceite de oliva para que se caliente. Luego, añadimos la cebolla roja finamente picada y salteamos muy bien con sal y pimienta negra al gusto.
3 Llevamos una sartén a fuego medio con el aceite de oliva para que se caliente. Luego, añadimos la cebolla roja finamente picada y salteamos muy bien con sal y pimienta negra al gusto.
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Incorporamos la mantequilla y los champiñones tajados, mezclamos bien con la cebolla roja salteada y agregamos un poquito de pasta de ajo para dar sabor a nuestra receta.
4 Incorporamos la mantequilla y los champiñones tajados, mezclamos bien con la cebolla roja salteada y agregamos un poquito de pasta de ajo para dar sabor a nuestra receta.
5
Añadimos los macarrones ya cocinados según las instrucciones del paquete a la sartén y mezclamos con los ingredientes anteriores.
5 Añadimos los macarrones ya cocinados según las instrucciones del paquete a la sartén y mezclamos con los ingredientes anteriores.
6
Después, agregamos el salmón finamente picado y removemos para mezclarlo con la pasta.
6 Después, agregamos el salmón finamente picado y removemos para mezclarlo con la pasta.
7
Agregamos la salsa de queso que teníamos reservada y el vino blanco para dar un toque final a la preparación. Dejamos conservar la pasta en salsa durante unos minutos más y apagamos el fuego. Rectificamos sabor, es decir, probamos la pasta y si lo consideramos necesario añadimos un poco de sal, pimienta negra o cualquier ingrediente que creamos que hace falta.
7 Agregamos la salsa de queso que teníamos reservada y el vino blanco para dar un toque final a la preparación. Dejamos conservar la pasta en salsa durante unos minutos más y apagamos el fuego. Rectificamos sabor, es decir, probamos la pasta y si lo consideramos necesario añadimos un poco de sal, pimienta negra o cualquier ingrediente que creamos que hace falta.
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Servimos los macarrones con salmón y queso espolvoreando un poco de perejil fresco por encima. Si quieres, puedes añadir un poco de queso parmesano por encima y preparar una pechuga de pollo a la plancha de segundo o una ensalada verde como entrante.
8 Servimos los macarrones con salmón y queso espolvoreando un poco de perejil fresco por encima. Si quieres, puedes añadir un poco de queso parmesano por encima y preparar una pechuga de pollo a la plancha de segundo o una ensalada verde como entrante.

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