Receta de Macarrones con carne picada y tomate natural

Name: Receta de Macarrones con carne picada y tomate natural
Total time: 45 min
Ingredients: 400 gramos de Macarrones; 500 gramos de Carne picada de vacuno y cerdo, mitad y mitad; 1 Cebolla; 1 Pimiento rojo mediano; 1 Pimiento verde mediano; 400 gramos de Tomate rallado; 2 Zanahorias medianas; 1 pizca de Sal al gusto; 1 pizca de Pimienta negra al gusto; 4 dientes de Ajo; 1 vaso de Vino tinto; 1 vaso de Caldo de carne o verduras

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Si quieres preparar una receta de pasta con tomate natural no te pierdas el paso a paso que nuestro amigo Edytor ha compartido con RecetasDeCocina de esta receta de macarrones boloñesa súper fácil de elaborar y con la que deleitaremos a todos nuestros comensales por su exquisito sabor. Sigue leyendo las instrucciones y consigue un platazo de macarrones con carne picada y tomate natural riquísimo para elaborar siempre que quieras.

Ingredientes para hacer Macarrones con carne picada y tomate natural:

1 400 gramos de Macarrones
2 500 gramos de Carne picada de vacuno y cerdo, mitad y mitad
3 1 Cebolla
4 1 Pimiento rojo mediano
5 1 Pimiento verde mediano
6 400 gramos de Tomate rallado
7 2 Zanahorias medianas
8 1 pizca de Sal al gusto
9 1 pizca de Pimienta negra al gusto
10 4 dientes de Ajo
11 1 vaso de Vino tinto
12 1 vaso de Caldo de carne o verduras

Cómo hacer Macarrones con carne picada y tomate natural:

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Para preparar estos macarrones con carne picada y tomate natural, primero cocemos la pasta durante 7/8 minutos con agua y sal.
1 Para preparar estos macarrones con carne picada y tomate natural, primero cocemos la pasta durante 7/8 minutos con agua y sal.
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Comenzamos cortando en brunoise la cebolla, los pimientos, los ajos y la zanahoria.
2 Comenzamos cortando en brunoise la cebolla, los pimientos, los ajos y la zanahoria.
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Hecho esto, comenzamos calentando aceite en una sartén y ponemos los ajos.
3 Hecho esto, comenzamos calentando aceite en una sartén y ponemos los ajos.
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A continuación, agregamos la cebolla y rehogamos un minuto.
4 A continuación, agregamos la cebolla y rehogamos un minuto.
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Añadimos los pimientos, la zanahoria y dejamos pochando el sofrito de los macarrones con carne picada entre 8 y 10 minutos a fuego medio, y le damos un toque de pimienta a nuestro gusto.
5 Añadimos los pimientos, la zanahoria y dejamos pochando el sofrito de los macarrones con carne picada entre 8 y 10 minutos a fuego medio, y le damos un toque de pimienta a nuestro gusto.
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En este punto de pochado agregamos el tomate triturado, removemos y dejamos rehogando el sofrito durante unos 3 o 4 minutos más.
6 En este punto de pochado agregamos el tomate triturado, removemos y dejamos rehogando el sofrito durante unos 3 o 4 minutos más.
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Pasado este tiempo, añadimos el vaso de vino tinto y dejamos evaporar el alcohol.
7 Pasado este tiempo, añadimos el vaso de vino tinto y dejamos evaporar el alcohol.
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En este punto, añadimos la carne picada, removemos, incorporamos un vaso de caldo de carne o verduras y esperamos hasta que veamos que está hecha.
8 En este punto, añadimos la carne picada, removemos, incorporamos un vaso de caldo de carne o verduras y esperamos hasta que veamos que está hecha.
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Aquí podemos añadir algo más de tomate, pero del frito, depende de nuestro gusto, entonces rectificamos de sal y pimienta y retiramos el sofrito de la receta de macarrones boloñesa del fuego. Hecho esto, incorporamos a la salsa los macarrones ya escurridos y mezclamos.
9 Aquí podemos añadir algo más de tomate, pero del frito, depende de nuestro gusto, entonces rectificamos de sal y pimienta y retiramos el sofrito de la receta de macarrones boloñesa del fuego. Hecho esto, incorporamos a la salsa los macarrones ya escurridos y mezclamos.
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Y ya los tenemos. Aunque se ven muchos pasos, estos macarrones con carne picada y tomate natural son muy fáciles de elaborar y quedan muy ricos. Espero que os animéis a hacerlos y ya me contaréis. ¡Que aproveche!
10 Y ya los tenemos. Aunque se ven muchos pasos, estos macarrones con carne picada y tomate natural son muy fáciles de elaborar y quedan muy ricos. Espero que os animéis a hacerlos y ya me contaréis. ¡Que aproveche!

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