Receta de Lubina en salsa fácil y rápida

Name: Receta de Lubina en salsa fácil y rápida
Total time: 15 min
Ingredients: 2 filetes de lubina limpios de espinas; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 1 puñado de perejil fresco; 100 mililitros de vino blanco; 1 cucharada postre de harina; 1 pizca de pimienta; 1 pizca de sal; 1 unidad de cayena; 1 chorro de aceite de oliva; 1 vaso de agua

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

En esta ocasión comparto con RecetasDeCocina esta receta de lubina en salsa fácil y rápida pero muy sabrosa. La lubina es un pescado blanco, con una carne muy suave y buena, y muy ligero que nos aporta pocas grasas y muy buenas proteínas, ideal para dietas o comidas ligeras.

Esta receta de filetes de lubina en salsa verde es sencilla y muy rápida de preparar, ya que en solo 10-15 minutos la tenemos lista. No esperes más y sigue leyendo el paso a paso que te explico a continuación para aprender cómo hacer lubina en salsa verde muy fácilmente si estás en un plan de pérdida de peso o simplemente quieres comer algo saludable sin perder mucho tiempo cocinando.

Ingredientes para hacer Lubina en salsa fácil y rápida:

1 2 filetes de lubina limpios de espinas
2 1 cebolla
3 2 dientes de ajo
4 1 puñado de perejil fresco
5 100 mililitros de vino blanco
6 1 cucharada postre de harina
7 1 pizca de pimienta
8 1 pizca de sal
9 1 unidad de cayena
10 1 chorro de aceite de oliva
11 1 vaso de agua

Cómo hacer Lubina en salsa fácil y rápida:

1
En una cazuela con un poco de aceite, doramos el pescado a fuego fuerte un minuto por cada lado. Sacamos y reservamos.
1 En una cazuela con un poco de aceite, doramos el pescado a fuego fuerte un minuto por cada lado. Sacamos y reservamos.
2
En la misma cazuela añadimos la cebolla y los ajos picados. Los doramos y cuando tengan un poco de color añadimos la cayena y la harina. Lo removemos para que se cocine la harina.
2 En la misma cazuela añadimos la cebolla y los ajos picados. Los doramos y cuando tengan un poco de color añadimos la cayena y la harina. Lo removemos para que se cocine la harina.
3
Añadimos el vino blanco y lo dejamos reducir unos minutos.
3 Añadimos el vino blanco y lo dejamos reducir unos minutos.
4
Incorporamos los filetes de lubina, un poco de sal, el agua y un puñado de perejil fresco picado. Dejamos cocinar la lubina en salsa verde unos 5 minutos.
4 Incorporamos los filetes de lubina, un poco de sal, el agua y un puñado de perejil fresco picado. Dejamos cocinar la lubina en salsa verde unos 5 minutos.
5
Pasado los 5 minutos apagamos el fuego y la la lubina en salsa de vino blanco estará lista para servir.
5 Pasado los 5 minutos apagamos el fuego y la la lubina en salsa de vino blanco estará lista para servir.
6
Puedes acompañar la lubina en salsa con una patatas panaderas al microondas, un poco de arroz blanco o un revuelto de verduras por ejemplo. Y si no os convence ninguna de estas opciones siempre estáis invitados a visitar mi blog Cocinando con Montse donde disponéis de muchísimas recetas más para todos los gustos.
6 Puedes acompañar la lubina en salsa con una patatas panaderas al microondas, un poco de arroz blanco o un revuelto de verduras por ejemplo. Y si no os convence ninguna de estas opciones siempre estáis invitados a visitar mi blog Cocinando con Montse donde disponéis de muchísimas recetas más para todos los gustos.

Gracias por visitar nuestro blog