Receta de Lomo de cerdo a la cerveza y miel

Name: Receta de Lomo de cerdo a la cerveza y miel
Total time: 4 h
Ingredients: 1 kilogramo de Lomo de cerdo; 3 latas de Cerveza rubia; 1 pizca de Pasta de ajo; 2 cucharaditas de Orégano; 3 cucharadas soperas de Miel de abejas; 1 cucharadita de Aceite de girasol; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra; 1 cucharadita de Maizena; 1 vaso de Salsa negra

Tiempo de Preparación: 4hComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

El lomo de cerdo a la cerveza y miel es la receta perfecta para sorprender a tu familia o invitados. Descubre cómo innovar en la cocina con recetas fáciles y practicas y disfruta de un almuerzo diferente en tu casa. En RecetasDeCocina vamos a enseñarte a realizar un lomo de cerdo marinado en cerveza y miel, un plato diferente y con un sabor único, así que vamos a ver el paso a paso de la receta y sus ingredientes.

Ingredientes para hacer Lomo de cerdo a la cerveza y miel:

1 1 kilogramo de Lomo de cerdo
2 3 latas de Cerveza rubia
3 1 pizca de Pasta de ajo
4 2 cucharaditas de Orégano
5 3 cucharadas soperas de Miel de abejas
6 1 cucharadita de Aceite de girasol
7 1 pizca de Sal
8 1 pizca de Pimienta negra
9 1 cucharadita de Maizena
10 1 vaso de Salsa negra

Cómo hacer Lomo de cerdo a la cerveza y miel:

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Nuestro primer paso para realizar la receta de lomo de cerdo con miel y cerveza es prealistar los ingredientes.
1 Nuestro primer paso para realizar la receta de lomo de cerdo con miel y cerveza es prealistar los ingredientes.
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Para marinar la carne de cerdo, puedes trocear el lomo o dejarlo entero para presentarlo en la mesa de esta manera. Cubre el lomo con dos de las cervezas, pasta de ajo, la miel, pimienta negra y una cucharadita de orégano.
2 Para marinar la carne de cerdo, puedes trocear el lomo o dejarlo entero para presentarlo en la mesa de esta manera. Cubre el lomo con dos de las cervezas, pasta de ajo, la miel, pimienta negra y una cucharadita de orégano.
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Ahora prealistar el resto de ingredientes para realizar la salsa. Para el resto de la salsa vamos a utiliza la maizena, el resto de la cerveza, orégano y salsa negra.
3 Ahora prealistar el resto de ingredientes para realizar la salsa. Para el resto de la salsa vamos a utiliza la maizena, el resto de la cerveza, orégano y salsa negra.
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Para empezar la preparación, con el lomo de cerdo ya marinado, lleva una sartén a fuego medio con aceite de girasol, añade un poco de sal. Una vez caliente sofríe la carne, escurriendo bien del liquido del marinado.
4 Para empezar la preparación, con el lomo de cerdo ya marinado, lleva una sartén a fuego medio con aceite de girasol, añade un poco de sal. Una vez caliente sofríe la carne, escurriendo bien del liquido del marinado.
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Lo ideal es que en un tazón o bol añadas el liquido del marinado de nuestra receta de lomo de cerdo y añadas el resto de los ingredientes de la salsa menos la maicena.
5 Lo ideal es que en un tazón o bol añadas el liquido del marinado de nuestra receta de lomo de cerdo y añadas el resto de los ingredientes de la salsa menos la maicena.
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Una vez esté bien sofrita la carne, cubre con la mezcla del paso anterior y deja cocinar durante algunos minutos. Recuerda que si quieres presentar el lomo de cerdo entero debes realizar la salsa en una olla aparte hasta que se espese.
6 Una vez esté bien sofrita la carne, cubre con la mezcla del paso anterior y deja cocinar durante algunos minutos. Recuerda que si quieres presentar el lomo de cerdo entero debes realizar la salsa en una olla aparte hasta que se espese.
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Hidrata la maicena con un poco del líquido de la salsa.. Esto ayudara a que la salsa de miel y cerveza tenga un poco de consistencia en el plato y se encuentre espesa.
7 Hidrata la maicena con un poco del líquido de la salsa.. Esto ayudara a que la salsa de miel y cerveza tenga un poco de consistencia en el plato y se encuentre espesa.
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Añade el paso anterior a nuestra salsa de cerveza y miel, deja que reduzca y se espese. Lo ideal es servirlo cuando tenga la consistencia deseada.
8 Añade el paso anterior a nuestra salsa de cerveza y miel, deja que reduzca y se espese. Lo ideal es servirlo cuando tenga la consistencia deseada.
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Sirve el lomo de cerdo con cerveza y miel añadiendo un poco de orégano encima. Este plato puedes acompañarlo con una guarnición de puré de patatas o arroz blanco para aprovechar toda la salsa.
9 Sirve el lomo de cerdo con cerveza y miel añadiendo un poco de orégano encima. Este plato puedes acompañarlo con una guarnición de puré de patatas o arroz blanco para aprovechar toda la salsa.

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