Receta de Lentejas con chorizo fáciles

Name: Receta de Lentejas con chorizo fáciles
Total time: 45 min
Ingredients: 150 gramos de Lentejas; 1 Pimiento verde; 2 Zanahoria; 1 Tomate maduro; 1 Cebolla; 1 pizca de Pimienta blanca molida; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Comino molido; 40 gramos de Chorizo fresco; 1 chorro de Aceite de oliva; 1 diente de Ajo

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Si buscas una receta fácil de lentejas, esta es la tuya. En RecetasDeCocina hemos preparado un guiso de legumbres tradicional de manera sencilla para todos aquellos que están empezando en la cocina y aún no han cocinado lentejas estofadas.

Las lentejas con chorizo fáciles son una receta muy típica en España, que nosotros hemos elaborado con verduras que puedes tener por casa y en poco tiempo. No te prives de un buen potaje de legumbres cuando tengas ganas, ahora ya no tienes excusa.

Ingredientes para hacer Lentejas con chorizo fáciles:

1 150 gramos de Lentejas
2 1 Pimiento verde
3 2 Zanahoria
4 1 Tomate maduro
5 1 Cebolla
6 1 pizca de Pimienta blanca molida
7 1 pizca de Sal
8 1 pizca de Comino molido
9 40 gramos de Chorizo fresco
10 1 chorro de Aceite de oliva
11 1 diente de Ajo

Cómo hacer Lentejas con chorizo fáciles:

1
Reunimos todos los ingredientes para preparar estas lentejas con chorizo fáciles. Recuerda que para cocinar legumbres como estas, debes ponerlas en remojo al menos 2 horas antes de su preparación.
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar estas lentejas con chorizo fáciles. Recuerda que para cocinar legumbres como estas, debes ponerlas en remojo al menos 2 horas antes de su preparación.
2
En una olla sofreímos el ajo entero con la cebolla cortada en trozos medianos. Dejamos que se cocinen durante 4 minutos.
2 En una olla sofreímos el ajo entero con la cebolla cortada en trozos medianos. Dejamos que se cocinen durante 4 minutos.
3
A continuación, agregamos el pimiento cortado en trozos no muy grandes, como se ve en la imagen. Dejamos cocinar otros 3 minutos.
3 A continuación, agregamos el pimiento cortado en trozos no muy grandes, como se ve en la imagen. Dejamos cocinar otros 3 minutos.
4
Incorporamos el tomate rallado, ponemos sal, pimienta blanco y un poco de comino molido. Movemos y dejamos que se cocine durante 4 minutos a fuego suave.
4 Incorporamos el tomate rallado, ponemos sal, pimienta blanco y un poco de comino molido. Movemos y dejamos que se cocine durante 4 minutos a fuego suave.
5
Agregamos las zanahorias peladas y cortadas en rodajas no muy finas. Removemos.
5 Agregamos las zanahorias peladas y cortadas en rodajas no muy finas. Removemos.
6
Añadimos las lentejas escurridas, cubrimos con agua y añadimos un poco más de sal. Dejamos que se cuezan las lentejas durante 25 minutos aproximadamente.
6 Añadimos las lentejas escurridas, cubrimos con agua y añadimos un poco más de sal. Dejamos que se cuezan las lentejas durante 25 minutos aproximadamente.
7
Por último, agregamos el chorizo cortado en rodajas, dejamos que cueza 5 minutos y retiramos.
7 Por último, agregamos el chorizo cortado en rodajas, dejamos que cueza 5 minutos y retiramos.
8
Si te gustan los guisos y potajes, seguro que estas lentejas con chorizo fáciles te van a encantar. También te pueden interesar platos como las lentejas con chorizo y verduras o las lentejas estofadas con costillas.
8 Si te gustan los guisos y potajes, seguro que estas lentejas con chorizo fáciles te van a encantar. También te pueden interesar platos como las lentejas con chorizo y verduras o las lentejas estofadas con costillas.

Gracias por visitar nuestro blog