Receta de Lentejas con bacalao

Name: Receta de Lentejas con bacalao
Total time: 45 min
Ingredients: 500 gramos de Lenteja; 200 gramos de Bacalao; 400 gramos de Salsa de tomate; 3 unidades de Patatas; 3 unidades de Zanahoria; 1 unidad de Porro; 1 unidad de Apio; 2 unidades de Rábano; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra; 1 cucharada sopera de Aceite

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

En esta ocasión, en RecetasDeCocina, te proponemos cuidarte con una receta tradicional que hemos versionado para que sea un plato algo más ligero y saludable. Estas lentejas con bacalao no sólo están buenísimas, sino que además son bajas en calorías. Hervidas, son ideales para perder peso.

Ingredientes para hacer Lentejas con bacalao:

1 500 gramos de Lenteja
2 200 gramos de Bacalao
3 400 gramos de Salsa de tomate
4 3 unidades de Patatas
5 3 unidades de Zanahoria
6 1 unidad de Porro
7 1 unidad de Apio
8 2 unidades de Rábano
9 1 pizca de Sal
10 1 pizca de Pimienta negra
11 1 cucharada sopera de Aceite

Cómo hacer Lentejas con bacalao:

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Preparamos los ingredientes para esta receta baja en calorías, basada en lentejas, bacalao y verduras. El bacalao lo hemos comprado ya desalado. Las verduras podemos variarlas en función de nuestros gustos.
1 Preparamos los ingredientes para esta receta baja en calorías, basada en lentejas, bacalao y verduras. El bacalao lo hemos comprado ya desalado. Las verduras podemos variarlas en función de nuestros gustos.
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En una olla grande con bastante agua ponemos a cocer las lentejas. Antes de añadir las verduras las dejaremos hervir durante 20 minutos.
2 En una olla grande con bastante agua ponemos a cocer las lentejas. Antes de añadir las verduras las dejaremos hervir durante 20 minutos.
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Mientras, lavamos, pelamos y troceamos todas las verduras.
3 Mientras, lavamos, pelamos y troceamos todas las verduras.
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Vertemos las verduras troceadas a la olla de las lentejas, y dejaremos que todo se cueza durante 10 minutos más, removiendo de vez en cuando. Pasado este tiempo, verteremos la salsa de tomate y añadiremos sal, y continuaremos la cocción durante 10 minutos más. Entonces las lentejas, que en total se habrán cocido durante 40 minutos, estarán listas.
4 Vertemos las verduras troceadas a la olla de las lentejas, y dejaremos que todo se cueza durante 10 minutos más, removiendo de vez en cuando. Pasado este tiempo, verteremos la salsa de tomate y añadiremos sal, y continuaremos la cocción durante 10 minutos más. Entonces las lentejas, que en total se habrán cocido durante 40 minutos, estarán listas.
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En una sartén saltearemos el bacalao con un poco de aceite. En unos minutos estará hecho.
5 En una sartén saltearemos el bacalao con un poco de aceite. En unos minutos estará hecho.
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Es el momento de emplatar las lentejas con bacalao. Haremos una base de lentejas y encima colocaremos los lomos de bacalao. Añade un poco de pimienta negra por encima y unas ramitas de cebollino para decorar, ¡y a disfrutar! No dejes de probar esta fácil receta y vuelve aquí para contarnos cómo te ha quedado.
6 Es el momento de emplatar las lentejas con bacalao. Haremos una base de lentejas y encima colocaremos los lomos de bacalao. Añade un poco de pimienta negra por encima y unas ramitas de cebollino para decorar, ¡y a disfrutar! No dejes de probar esta fácil receta y vuelve aquí para contarnos cómo te ha quedado.

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