Receta de Lasaña de setas

Name: Receta de Lasaña de setas
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 150 gramos de Setas; 1 unidad de Cebolla blanca; 50 gramos de Bacon; 200 gramos de Leche; 60 gramos de Harina; 30 gramos de Mantequilla; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta; 1 chorro de Vino tinto; Pasta para lasaña; Queso para gratinar

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

La lasaña es una de las elaboraciones que nos permiten combinar más sabores distintos en un mismo plato. Por ello, en esta receta, queremos enseñarte a hacerla con setas y otros ingredientes que puedes modificar a tu gusto para obtener una preparación única y exquisita. Toma nota de los pasos y aprende a cocinar con RecetasDeCocina lasaña de setas.

Ingredientes para hacer Lasaña de setas:

1 150 gramos de Setas
2 1 unidad de Cebolla blanca
3 50 gramos de Bacon
4 200 gramos de Leche
5 60 gramos de Harina
6 30 gramos de Mantequilla
7 1 pizca de Sal
8 1 pizca de Pimienta
9 1 chorro de Vino tinto
10 Pasta para lasaña
11 Queso para gratinar

Cómo hacer Lasaña de setas:

1
Alistar todos los ingredientes para realizar la lasaña casera.
1 Alistar todos los ingredientes para realizar la lasaña casera.
2
Cortar la cebolla finamente y dorarla en una sartén bien caliente con un poco de aceite, pasados 3 minutos agregar el bacon cortado en tiras.
2 Cortar la cebolla finamente y dorarla en una sartén bien caliente con un poco de aceite, pasados 3 minutos agregar el bacon cortado en tiras.
3
Agregar las setas cortadas en cuartos y cocinar durante 5 minutos, agregar un chorro de vino tinto, dejar reducir el vino y reservar.
3 Agregar las setas cortadas en cuartos y cocinar durante 5 minutos, agregar un chorro de vino tinto, dejar reducir el vino y reservar.
4
En la misma sartén derretimos la mantequilla y agregamos la harina de golpe, cocinar hasta formar grumos.
4 En la misma sartén derretimos la mantequilla y agregamos la harina de golpe, cocinar hasta formar grumos.
5
Agregar la leche y mezclar hasta obtener una salsa, agregar sal y pimienta al gusto.
5 Agregar la leche y mezclar hasta obtener una salsa, agregar sal y pimienta al gusto.
6
Cocinar la pasta de lasaña en agua hirviendo hasta que esté blanda.
6 Cocinar la pasta de lasaña en agua hirviendo hasta que esté blanda.
7
Colocar en una fuente de horno la base de salsa blanca o de tomate, colocar la pasta de lasaña, una capa de la mezcla de setas y una capa de salsa blanca.
7 Colocar en una fuente de horno la base de salsa blanca o de tomate, colocar la pasta de lasaña, una capa de la mezcla de setas y una capa de salsa blanca.
8
Colocar las capas que creamos necesarias, terminar con una capa de pasta, salsa blanca y queso para gratinar, cocinar la lasaña de setas en el horno a 170ºC por 15 minutos.
8 Colocar las capas que creamos necesarias, terminar con una capa de pasta, salsa blanca y queso para gratinar, cocinar la lasaña de setas en el horno a 170ºC por 15 minutos.
9
Servir y degustar la lasaña casera. Esta receta es ideal tanto para la hora del almuerzo como de la cena acompañada de un puré de patatas o pechuga de pollo a la plancha.
9 Servir y degustar la lasaña casera. Esta receta es ideal tanto para la hora del almuerzo como de la cena acompañada de un puré de patatas o pechuga de pollo a la plancha.

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