Receta de Lasaña de carne y verduras paso a paso

Name: Receta de Lasaña de carne y verduras paso a paso
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 120 gramos de pimiento rojo; 100 gramos de pimiento verde; 150 gramos de cebolla; 700 gramos de carne de vacuno; 12 láminas de lasaña; 2 huevos duros; 400 gramos de tomate triturado; 3 cucharadas soperas de tomate frito; 2 cucharaditas de azúcar; 1 chorro de aceite de oliva; 1 pizca de Sal; 1 pizca de tomillo; 1 pizca de pimienta negra; 2 dientes de ajo; 1 paquete de queso rallado; Bechamel

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 8 comensalesCategoria: Plato principal

Aprende a cocinar una rica lasaña de carne y verduras siguiendo esta receta fácil y rápida. Primero haremos una sofrito con las verduras y el tomate, luego freiremos la carne picada y lo mezclaremos todo para acabar montando una lasagna de carne y verduras con salsa bechamel y queso rallado y gratinarla al horno.

La lasaña, conocida como pasticho en algunos países, es un plato italiano conocido en todo el mundo, una receta que cada país ha adaptado a su cultura y que hoy la podemos encontrar de muchos sabores y formas distintas.

La receta que te enseñamos a preparar en RecetasDeCocina es una lasaña de carne y verduras paso a paso que no solo está riquísima, sino que podrás preparar en cualquier momento para mantener a tu familia contenta. En mi casa gustó tanto la lasaña de atún, que me han pedido que hiciera otra de carne, ¡y a cual mejor Espero que os guste...

Ingredientes para hacer Lasaña de carne y verduras paso a paso:

1 120 gramos de pimiento rojo
2 100 gramos de pimiento verde
3 150 gramos de cebolla
4 700 gramos de carne de vacuno
5 12 láminas de lasaña
6 2 huevos duros
7 400 gramos de tomate triturado
8 3 cucharadas soperas de tomate frito
9 2 cucharaditas de azúcar
10 1 chorro de aceite de oliva
11 1 pizca de Sal
12 1 pizca de tomillo
13 1 pizca de pimienta negra
14 2 dientes de ajo
15 1 paquete de queso rallado
16 Bechamel

Cómo hacer Lasaña de carne y verduras paso a paso:

1
Hacemos un refrito con los ajos y la cebolla, dejamos que se haga un poco y luego añadimos los pimientos. Este será el sofrito del relleno de la lasagna de carne y verdura.
1 Hacemos un refrito con los ajos y la cebolla, dejamos que se haga un poco y luego añadimos los pimientos. Este será el sofrito del relleno de la lasagna de carne y verdura.
2
Cuando esté bien hecho el sofrito añadimos el tomate triturado, el frito y el azúcar. Dejamos que se haga removiendo de vez en cuando y cuando esté, trituramos todo.
2 Cuando esté bien hecho el sofrito añadimos el tomate triturado, el frito y el azúcar. Dejamos que se haga removiendo de vez en cuando y cuando esté, trituramos todo.
3
Por otro lado, en otra sartén con un poquito de aceite refreímos la carne picada. Cuando veamos que ha cambiado de color, añadimos el sofrito de la lasaña de verduras y carne que hemos triturado, los huevos duros, sal, pimienta negra, tomillo y removemos. Reservamos.
3 Por otro lado, en otra sartén con un poquito de aceite refreímos la carne picada. Cuando veamos que ha cambiado de color, añadimos el sofrito de la lasaña de verduras y carne que hemos triturado, los huevos duros, sal, pimienta negra, tomillo y removemos. Reservamos.
4
Cocemos las placas de lasaña unos 10 minutos en una olla con agua hirviendo y un poco de sal, y las dejamos reposar en un paño de cocina limpio y seco.
4 Cocemos las placas de lasaña unos 10 minutos en una olla con agua hirviendo y un poco de sal, y las dejamos reposar en un paño de cocina limpio y seco.
5
Comenzamos a montar la lasaña de carne picada y verduras y mientras montamos, encendemos el horno a 200 °C durante 10 minutos. Ponemos en la base de una bandeja o fuente apta para horno una capa fina de bechamel, y luego otra capa de las placas cocidas hasta que quede bien cubierta (recortar si es necesario). Ahora pondremos otra capa del relleno de carne y repetimos el proceso. Placa, bechamel, queso rallado y relleno... Por último, ponemos una capa de láminas de lasagna y rematamos con una buena capa de bechamel y queso rallado por encima del todo.
5 Comenzamos a montar la lasaña de carne picada y verduras y mientras montamos, encendemos el horno a 200 °C durante 10 minutos. Ponemos en la base de una bandeja o fuente apta para horno una capa fina de bechamel, y luego otra capa de las placas cocidas hasta que quede bien cubierta (recortar si es necesario). Ahora pondremos otra capa del relleno de carne y repetimos el proceso. Placa, bechamel, queso rallado y relleno... Por último, ponemos una capa de láminas de lasagna y rematamos con una buena capa de bechamel y queso rallado por encima del todo.
6
Colocamos la bandeja de lasaña de carne y verduras fácil en el horno, y primero la horneamos 15 minutos a 200 °C y luego 5 minutos en la función grill.
6 Colocamos la bandeja de lasaña de carne y verduras fácil en el horno, y primero la horneamos 15 minutos a 200 °C y luego 5 minutos en la función grill.
7
¡Y listo! Deja que repose unos minutos, luego de sacar del horno, y disfruta de una buena ración de lasaña de carne y verduras... ¡riquísimo!
7 ¡Y listo! Deja que repose unos minutos, luego de sacar del horno, y disfruta de una buena ración de lasaña de carne y verduras... ¡riquísimo!

Gracias por visitar nuestro blog