Receta de Lasaña de carne y champiñones

Name: Receta de Lasaña de carne y champiñones
Total time: 45 min
Ingredients: 500 gramos de Carne molida; 300 gramos de champiñones; 250 mililitros de Salsa blanca; 1 taza de Vino tinto; 12 unidades de Hojas de lasaña precocida; 15 rebanadas de Queso mozzarella; 150 gramos de Queso parmesano; 1 cucharada sopera de Aceite de oliva; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra; 1 pizca de Pasta de ajo; 1 pizca de Tomillo

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

La lasaña es uno de los platos más populares de la gastronomía italiana. En esta ocasión, traemos una receta tradicional de lasaña de carne con champiñones, deliciosa y muy fácil de preparar. Vamos a ver el paso a paso que en RecetasDeCocina te enseñamos para elaborar esta increíble lasaña casera.

Ingredientes para hacer Lasaña de carne y champiñones:

1 500 gramos de Carne molida
2 300 gramos de champiñones
3 250 mililitros de Salsa blanca
4 1 taza de Vino tinto
5 12 unidades de Hojas de lasaña precocida
6 15 rebanadas de Queso mozzarella
7 150 gramos de Queso parmesano
8 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
9 1 pizca de Sal
10 1 pizca de Pimienta negra
11 1 pizca de Pasta de ajo
12 1 pizca de Tomillo

Cómo hacer Lasaña de carne y champiñones:

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El primer paso para realizar esta receta es prealistar los ingredientes de la lasaña casera.
1 El primer paso para realizar esta receta es prealistar los ingredientes de la lasaña casera.
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Voy a realizar cada una de las lasañas en refractarias individuales. Así pues, colocamos una hoja de lasaña como base de la preparación y mojamos con salsa blanca o bechamel.
2 Voy a realizar cada una de las lasañas en refractarias individuales. Así pues, colocamos una hoja de lasaña como base de la preparación y mojamos con salsa blanca o bechamel.
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Como hemos dicho, vamos a realizar el relleno de la lasaña con carne. Entonces, llevamos una sartén a fuego medio, adicionamos un poco de aceite de oliva y, cuando esté caliente, agregamos la carne con sal y pimienta al gusto.
3 Como hemos dicho, vamos a realizar el relleno de la lasaña con carne. Entonces, llevamos una sartén a fuego medio, adicionamos un poco de aceite de oliva y, cuando esté caliente, agregamos la carne con sal y pimienta al gusto.
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Una vez observamos que la carne está medio salteada, adicionamos los champiñones cortados en láminas y revolvemos bien para integrarlos con la carne picada.
4 Una vez observamos que la carne está medio salteada, adicionamos los champiñones cortados en láminas y revolvemos bien para integrarlos con la carne picada.
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Adicionamos un poco de pasta de ajo y tomillo al relleno para darle un toque de sabor. Dejamos saltear durante unos minutos más.
5 Adicionamos un poco de pasta de ajo y tomillo al relleno para darle un toque de sabor. Dejamos saltear durante unos minutos más.
6
Adicionamos el vino tinto y dejamos conservar a fuego lento durante 10 minutos más, retiramos del fuego y ya estará listo el relleno de nuestra lasaña con champiñones.
6 Adicionamos el vino tinto y dejamos conservar a fuego lento durante 10 minutos más, retiramos del fuego y ya estará listo el relleno de nuestra lasaña con champiñones.
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Agregamos un poco del relleno encima de la hoja de lasaña previamente hidratada con salsa bechamel.
7 Agregamos un poco del relleno encima de la hoja de lasaña previamente hidratada con salsa bechamel.
8
Luego, una tajada de queso mozzarella como se observa en la fotografía.
8 Luego, una tajada de queso mozzarella como se observa en la fotografía.
9
Cubrimos la lasaña de carne con una hoja de pasta y más salsa bechamel o blanca encima, añadimos un poco más de queso mozzarella y, para terminar, queso parmesano para gratinar la preparación. Llevamos la lasaña al horno precalentado a 180ºC durante 15-20 minutos aproximadamente, o hasta que observes que está lista.
9 Cubrimos la lasaña de carne con una hoja de pasta y más salsa bechamel o blanca encima, añadimos un poco más de queso mozzarella y, para terminar, queso parmesano para gratinar la preparación. Llevamos la lasaña al horno precalentado a 180ºC durante 15-20 minutos aproximadamente, o hasta que observes que está lista.
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Sirve la lasaña de carne cortando una rebanada de ella y bañándola con la salsa bechamel. Puedes acompañarla con una rica ensalada verde o caprese para seguir en la línea de las recetas italianas. Si deseas más recetas de pasta y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
10 Sirve la lasaña de carne cortando una rebanada de ella y bañándola con la salsa bechamel. Puedes acompañarla con una rica ensalada verde o caprese para seguir en la línea de las recetas italianas. Si deseas más recetas de pasta y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

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