Receta de Lasagña de ricota con espinaca

Name: Receta de Lasagña de ricota con espinaca
Total time: 30 min
Ingredients: 1 paquete de Lasaña; 250 mililitros de Salsa bechamel; 2 manojos de Espinaca; 500 gramos de Queso ricota o Requesón; 200 gramos de Queso mozarella; 1 pizca de Sal y Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Plato principal

La lasaña de espinacas es una opción perfecta si quieres quitar la carne de tu dieta. Esta lasaña vegetal tiene un sabor exquisito y es muy fácil de preparar, así que sigue leyendo en RecetasDeCocina y prepárate a disfrutar de una estupenda lasaña vegetal con espinacas.

Ingredientes para hacer Lasagña de ricota con espinaca:

1 1 paquete de Lasaña
2 250 mililitros de Salsa bechamel
3 2 manojos de Espinaca
4 500 gramos de Queso ricota o Requesón
5 200 gramos de Queso mozarella
6 1 pizca de Sal y Pimienta

Cómo hacer Lasagña de ricota con espinaca:

1
Prealistar todos los ingredientes para hacer esta deliciosa lasaña vegetal.
1 Prealistar todos los ingredientes para hacer esta deliciosa lasaña vegetal.
2
En una olla grande, adicionar agua y llevarla a hervor. Mientras lavar la espinaca y retirarle con la mano el tallo. Una vez esté hirviendo el agua adicionar la espinaca y cocinar durante 5 minutos.
2 En una olla grande, adicionar agua y llevarla a hervor. Mientras lavar la espinaca y retirarle con la mano el tallo. Una vez esté hirviendo el agua adicionar la espinaca y cocinar durante 5 minutos.
3
Pasado este tiempo, retirar la espinaca del agua hirviendo y colocarla en un bol con agua fría y hielo para cortar la cocción.
3 Pasado este tiempo, retirar la espinaca del agua hirviendo y colocarla en un bol con agua fría y hielo para cortar la cocción.
4
Picar la espinaca muy fina y mezcla con el queso ricota.
4 Picar la espinaca muy fina y mezcla con el queso ricota.
5
Para montar la lasaña, en una refractaria coloca una capa de hojas de pasta, luego baña con salsa bechamel y termina con la mezcla de ricotta con espinaca.
5 Para montar la lasaña, en una refractaria coloca una capa de hojas de pasta, luego baña con salsa bechamel y termina con la mezcla de ricotta con espinaca.
6
Repite el proceso hasta terminar con todos los ingredientes. La última capa deber ser de salsa bechamel y queso mozarella por encima. También puedes agregar queso parmesao o cualquier otro para gratinar.
6 Repite el proceso hasta terminar con todos los ingredientes. La última capa deber ser de salsa bechamel y queso mozarella por encima. También puedes agregar queso parmesao o cualquier otro para gratinar.
7
Cocinar en el horno a 180ºC. durante 15 a 20 minutos a aproximadamente. Comprueba que la lasaña de espinacas gratine. Servir y disfrutar.
7 Cocinar en el horno a 180ºC. durante 15 a 20 minutos a aproximadamente. Comprueba que la lasaña de espinacas gratine. Servir y disfrutar.

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