Receta de Hummus de judias blancas

Name: Receta de Hummus de judias blancas
Total time: 15 min
Ingredients: 200 gramos de Judías blancas; 3 dientes de Ajo; 40 mililitros de Aceite de oliva; 1 pizca de Sal y Pimienta

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

En RecetasDeCocina encontrarás todo tipo de recetas fáciles como este hummus de judías blancas que podrás servir como aperitivo en la próxima reunión familiar. Este hummus suave y cremoso le gustará a todos y además podrás usarlo para untar pan y hacer todo tipo de bocadillos veganos.

Ingredientes para hacer Hummus de judias blancas:

1 200 gramos de Judías blancas
2 3 dientes de Ajo
3 40 mililitros de Aceite de oliva
4 1 pizca de Sal y Pimienta

Cómo hacer Hummus de judias blancas:

1
Alistar todos los ingredientes para preparar este delicioso hummus diferente.
1 Alistar todos los ingredientes para preparar este delicioso hummus diferente.
2
Remojar las judías desde la noche anterior en abundante agua. Trascurrido ese tiempo, cocinarlas en una olla a presión con agua y sal, aproximadamente 40 minutos.
2 Remojar las judías desde la noche anterior en abundante agua. Trascurrido ese tiempo, cocinarlas en una olla a presión con agua y sal, aproximadamente 40 minutos.
3
Escurrir y licuar las judías cocidas con un poco del jugo de la cocción. Triturar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
3 Escurrir y licuar las judías cocidas con un poco del jugo de la cocción. Triturar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4
Agregar los dientes de ajo junto con el aceite de oliva y volver a licuar hasta que los ingredientes se integren por completo. Rectificar sabor con sal y pimienta.
4 Agregar los dientes de ajo junto con el aceite de oliva y volver a licuar hasta que los ingredientes se integren por completo. Rectificar sabor con sal y pimienta.
5
Servir el hummus de judías blancas frío y acompañar con pan servilleta o pan de pita. Y si te gusta probar distintos tipos de hummus te recomiendo probar el hummus de remolacha.
5 Servir el hummus de judías blancas frío y acompañar con pan servilleta o pan de pita. Y si te gusta probar distintos tipos de hummus te recomiendo probar el hummus de remolacha.

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