Receta de Hummus de frijoles negros

Name: Receta de Hummus de frijoles negros
Total time: 45 min
Ingredients: 300 gramos de Frijoles negros cocinados; 1 cucharada sopera de Ajonjolí; 1 cucharadita de Pasta de ajo; 1 cucharada sopera de Aceite de oliva; 10 gramos de Cilantro fresco; 2 unidades de Limón; 1 pizca de Comino en polvo; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra; 1 unidad de Cebolla blanca grande

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Entrante

En esta receta traemos una variante del hummus tradicional, diferente, sabrosa y muy sencilla. Se trata de un hummus elaborado a base de frijoles negros, ideal para acompañar cualquier aperitivo o tapas. Quédate en ReceasGratis.net y descubre los ingredientes necesarios para preparar esta delicioso hummus de frijoles.

Ingredientes para hacer Hummus de frijoles negros:

1 300 gramos de Frijoles negros cocinados
2 1 cucharada sopera de Ajonjolí
3 1 cucharadita de Pasta de ajo
4 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
5 10 gramos de Cilantro fresco
6 2 unidades de Limón
7 1 pizca de Comino en polvo
8 1 pizca de Sal
9 1 pizca de Pimienta negra
10 1 unidad de Cebolla blanca grande

Cómo hacer Hummus de frijoles negros:

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El primer paso para realizar el hummus de frijoles es dejar listos todos los ingredientes de nuestra receta.
1 El primer paso para realizar el hummus de frijoles es dejar listos todos los ingredientes de nuestra receta.
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En un bol adiciona los frijoles negros cocinados con un poco de líquido de su cocción y la cebolla blanca en trozos medianos. Procesa con la ayuda de una batidora o en la licuadora si dispones de ella.
2 En un bol adiciona los frijoles negros cocinados con un poco de líquido de su cocción y la cebolla blanca en trozos medianos. Procesa con la ayuda de una batidora o en la licuadora si dispones de ella.
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Una vez se hayan triturado por completo los ingredientes del paso anterior, adiciona el zumo de limón, la pasta de ajo, sal y pimienta negra al gusto. Vuelve a licuar o procesar hasta que se integren los ingredientes de nuestro hummus fácil.
3 Una vez se hayan triturado por completo los ingredientes del paso anterior, adiciona el zumo de limón, la pasta de ajo, sal y pimienta negra al gusto. Vuelve a licuar o procesar hasta que se integren los ingredientes de nuestro hummus fácil.
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Adiciona el aceite de oliva, el cilantro fresco y el ajonjolí. Procesa nuevamente integrando los ingredientes muy bien.
4 Adiciona el aceite de oliva, el cilantro fresco y el ajonjolí. Procesa nuevamente integrando los ingredientes muy bien.
5
Agrega el comino en polvo y mezcla bien nuestro hummus de frijoles.
5 Agrega el comino en polvo y mezcla bien nuestro hummus de frijoles.
6
Sirve el hummus fácil de frijoles negros acompañando con pan de pita, tostadas o cualquier comida de tu preferencia. Si deseas más recetas de aperitivos o entrantes y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Buen provecho!
6 Sirve el hummus fácil de frijoles negros acompañando con pan de pita, tostadas o cualquier comida de tu preferencia. Si deseas más recetas de aperitivos o entrantes y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Buen provecho!

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