Receta de Huevos rotos con patatas y jamón serrano
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante
En esta ocasión en RecetasDeCocina preparamos un plato que gusta a todos, un plato de patatas con huevos fritos y jamón serrano, también llamado huevos rotos o huevos estrellados con patatas y jamón.
¿A quién no le gusta un plato de patatas y un huevo frito? Una comida muy popular de nuestra gastronomía, un clásico de nuestras cocinas, acompañado de un buen trozo de pan, estos huevos rotos con patatas y jamón serrano son el mejor plato.
Ingredientes para hacer Huevos rotos con patatas y jamón serrano:
- 1 1 kilogramo de patatas
- 2 4 unidades de huevos
- 3 8 lonchas de jamón curado
- 4 1 vaso de aceite de oliva
- 5 1 pizca de sal
Cómo hacer Huevos rotos con patatas y jamón serrano:
1Preparamos los ingredientes. Pelamos y cortamos las patatas.
1 Preparamos los ingredientes. Pelamos y cortamos las patatas.
2Freímos las patatas en abundante aceite de oliva, y cuando estén fritas, las sacamos y ponemos en una fuente.
2 Freímos las patatas en abundante aceite de oliva, y cuando estén fritas, las sacamos y ponemos en una fuente.
3Cortamos el jamón en tiras y las mezclamos con las patatas.
3 Cortamos el jamón en tiras y las mezclamos con las patatas.
4En la misma sartén donde hemos frito las patatas, freímos los huevos.
4 En la misma sartén donde hemos frito las patatas, freímos los huevos.
5Los vamos poniendo encima de las patatas y el jamón.
5 Los vamos poniendo encima de las patatas y el jamón.
6Con ayuda de unos cuchillos cortamos los huevos fritos con patatas y jamón para 4 personas, y lo removemos todo. Echamos sal. ¡Y listos para comer!
6 Con ayuda de unos cuchillos cortamos los huevos fritos con patatas y jamón para 4 personas, y lo removemos todo. Echamos sal. ¡Y listos para comer!
Gracias por visitar nuestro blog