Receta de Huevos revuetos con calabacín

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Cena

En RecetasDeCocina os proponemos esta sencilla receta de huevos revueltos con calabacín. Aunque se trata de un plato rápido, combina muchas vitaminas y proteínas. Esta receta es ideal para las cenas de los niños o para preparar un aperitivo exprés.

Ingredientes para hacer Huevos revuetos con calabacín:

• 1 2 unidades de Calabacín
• 2 3 unidades de Huevo
• 3 1 pizca de Sal
• 4 ½ unidad de Cebolleta
• 5 1 pizca de Pimienta negra molida
• 6 ½ cucharada postre de Orégano

Cómo hacer Huevos revuetos con calabacín:

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  1

  Reunimos todos los ingredientes para elaborar los huevos revueltos con calabacín.

  1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar los huevos revueltos con calabacín.

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  2

  Hacemos un sofrito con la cebolleta. En una sartén echamos 2 cucharadas de aceite de oliva y agregamos la cebolleta cortada en juliana. Cocinamos durante 2 minutos.

  2 Hacemos un sofrito con la cebolleta. En una sartén echamos 2 cucharadas de aceite de oliva y agregamos la cebolleta cortada en juliana. Cocinamos durante 2 minutos.

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  Agregamos el calabacín cortado en rodajas, añadimos sal y pimienta. Dejamos cocinar a fuego suave durante 10 minutos.

  3 Agregamos el calabacín cortado en rodajas, añadimos sal y pimienta. Dejamos cocinar a fuego suave durante 10 minutos.

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  4

  Batimos los huevos con una pizca de sal y añadimos el orégano.

  4 Batimos los huevos con una pizca de sal y añadimos el orégano.

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  5

  Cuando el calabacín esté cocinado agregamos los huevos batidos. Movemos sin parar con una cuchara de palo hasta que los huevos cuajen.

  5 Cuando el calabacín esté cocinado agregamos los huevos batidos. Movemos sin parar con una cuchara de palo hasta que los huevos cuajen.

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  6

  Estos huevos revueltos con calabacín son una forma muy saludable de tomar verduras y proteínas con apenas grasa. Descubrid otras recetas sanas como la ensalada de cuscús y garbanzos o la quinoa con espárragos. ¡Esperamos vuestros comentarios!

  6 Estos huevos revueltos con calabacín son una forma muy saludable de tomar verduras y proteínas con apenas grasa. Descubrid otras recetas sanas como la ensalada de cuscús y garbanzos o la quinoa con espárragos. ¡Esperamos vuestros comentarios!

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