Receta de Huevos rellenos de atún gratinados

Name: Receta de Huevos rellenos de atún gratinados
Total time: 30 min
Ingredients: 4 unidades de Huevo; 1 lata de Atún en conserva; 4 cucharadas soperas de Tomate frito; Para la bechamel; 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva; 1 pizca de Sal; 1½ cucharadas soperas de Harina; 1 taza de Leche (240 mililitros)

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

Los huevos rellenos siempre han sido un plato muy recurrente para los niños, sobre todo porque la labor de rellenarlos se puede compartir con los más pequeños y así pasar un rato divertido en la cocina.

En RecetasDeCocina hemos preparado unos huevos rellenos al horno, una versión de los huevos rellenos de atún y salsa de tomate pero con queso. ¡Tomad nota de estos huevos rellenos de atún gratinados y contadnos qué os han parecido!

Ingredientes para hacer Huevos rellenos de atún gratinados:

1 4 unidades de Huevo
2 1 lata de Atún en conserva
3 4 cucharadas soperas de Tomate frito
4 Para la bechamel
5 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
6 1 pizca de Sal
7 1½ cucharadas soperas de Harina
8 1 taza de Leche (240 mililitros)

Cómo hacer Huevos rellenos de atún gratinados:

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Reunimos todos los ingredientes para elaborar los huevos rellenos de atún gratinados. Recuerda para esta receta de huevos rellenos también necesitaremos una salsa bechamel que haremos más adelante, pero que puedes comprarla ya lista si prefieres.
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar los huevos rellenos de atún gratinados. Recuerda para esta receta de huevos rellenos también necesitaremos una salsa bechamel que haremos más adelante, pero que puedes comprarla ya lista si prefieres.
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En primer lugar, cocemos los huevos en abundante agua hirviendo durante 10 minutos. Pasado ese tiempo los pasamos por abundante agua fría para poder pelarlos con mayor facilidad. Los pelamos y reservamos.
2 En primer lugar, cocemos los huevos en abundante agua hirviendo durante 10 minutos. Pasado ese tiempo los pasamos por abundante agua fría para poder pelarlos con mayor facilidad. Los pelamos y reservamos.
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Una vez fríos, cortamos los huevos por la mitad, quitamos la yema y la ponemos en un bol.
3 Una vez fríos, cortamos los huevos por la mitad, quitamos la yema y la ponemos en un bol.
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Mezclamos la yema de huevo con el atún en conserva y el tomate frito. Movemos bien para que se integren todos los sabores.
4 Mezclamos la yema de huevo con el atún en conserva y el tomate frito. Movemos bien para que se integren todos los sabores.
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Rellenamos los huevos con la mezcla de atún, yema y tomate. Reservamos.
5 Rellenamos los huevos con la mezcla de atún, yema y tomate. Reservamos.
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Por otro lado, preparamos una salsa bechamel mezclando el aceite de oliva caliente con la harina. Removemos y vamos añadiendo la leche y moviendo hasta que no queden grumos y la salsa espese. Añadimos una pizca de sal.
6 Por otro lado, preparamos una salsa bechamel mezclando el aceite de oliva caliente con la harina. Removemos y vamos añadiendo la leche y moviendo hasta que no queden grumos y la salsa espese. Añadimos una pizca de sal.
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Cubrimos los huevos rellenos de atún con la bechamel sin mantequilla y metemos al horno a gratinar hasta que se doren. ¡Veréis qué ricos quedan los huevos gratinados!
7 Cubrimos los huevos rellenos de atún con la bechamel sin mantequilla y metemos al horno a gratinar hasta que se doren. ¡Veréis qué ricos quedan los huevos gratinados!
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Estos huevos rellenos de atún gratinados son un aperitivo perfecto para los niños. Se puede completar el menú con la receta de arroz con pollo y verduras y de postre, gelatina de sandía. ¡Buen provecho!
8 Estos huevos rellenos de atún gratinados son un aperitivo perfecto para los niños. Se puede completar el menú con la receta de arroz con pollo y verduras y de postre, gelatina de sandía. ¡Buen provecho!

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