Receta de Huevos a la gallega

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

Típica receta de Galicia a la que se le ha cambiado el pulpo por los huevos y que por lo tanto es todavía más fácil de hacer y muy nutritiva (por no hablar de la reducción de costes que supone la utilización de huevos en lugar de pulpo). Sigue los pasos que en RecetasDeCocina te mostramos y aprende a preparar estos deliciosos huevos a la gallega, ideales para servir a modo de aperitivo.

Ingredientes para hacer Huevos a la gallega:

• 1 3 unidades de Huevos
• 2 1 chorro de Aceite
• 3 1 pizca de Sal
• 4 1 pizca de Pimentón dulce

Cómo hacer Huevos a la gallega:

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  1

  Preparamos los ingredientes que vamos a necesitar para que no nos falte nada.

  1 Preparamos los ingredientes que vamos a necesitar para que no nos falte nada.

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  2

  Ponemos a cocer los huevos durante 10 minutos y dejamos que se enfríen.

  2 Ponemos a cocer los huevos durante 10 minutos y dejamos que se enfríen.

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  3

  Una vez fríos, los pelamos y los cortamos a rodajas como se observa en la fotografía.

  3 Una vez fríos, los pelamos y los cortamos a rodajas como se observa en la fotografía.

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  4

  Les añadimos sal y pimentón dulce al gusto por encima. Ten en cuenta que el pimentón dulce es uno de los ingredientes principales de esta receta gallega, por lo que no puede faltar.

  4 Les añadimos sal y pimentón dulce al gusto por encima. Ten en cuenta que el pimentón dulce es uno de los ingredientes principales de esta receta gallega, por lo que no puede faltar.

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  5

  Y por último, se les pone el aceite y listo. Aperitivo ideal que seguro que os gustará.

  5 Y por último, se les pone el aceite y listo. Aperitivo ideal que seguro que os gustará.

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  6

  Y si quieres hacer una receta aún más completa, puedes colocar bajo los huevos a la gallega una cama de patatas cocidas cortadas en láminas. Si prefieres dejarlos como están, no te pierdas nuestra receta de patatas bravas y completa tu aperitivo.

  6 Y si quieres hacer una receta aún más completa, puedes colocar bajo los huevos a la gallega una cama de patatas cocidas cortadas en láminas. Si prefieres dejarlos como están, no te pierdas nuestra receta de patatas bravas y completa tu aperitivo.

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