Receta de Hot cakes de zanahoria

Name: Receta de Hot cakes de zanahoria
Total time: 30 min
Ingredients: 1 huevo; 50 gramos de zanahoria rallada; 100 gramos de harina 0000; 200 centímetros cúbicos de leche; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 cucharadita de canela; 40 gramos de azúcar

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Desayuno

Los hot cakes, pancakes o panqueques son pastelitos son un platillo inglés hecho a base de huevo, harina y leche. Su cree que su origen ha sido durante los tiempos medievales, junto con algunas creencias supersticiosas como que los primeros tres eran sagrados o que había que pedir un deseo mientras se realizaban. Lo cierto que es han ganado popularidad a nivel mundial, tanto que en Estados Unidos celebran el "Pancake Day". En esta oportunidad, junto a Recetas Gratis, queremos enseñarte a preparar unos deliciosos, esponjosos y sabrosos hot cakes de zanahoria. Ideal para incorporar más fibra y nutrientes a tu dieta o a la de los más chicos de la casa.

En Recetas Gratis te enseñamos cómo hacer hot cakes de zanahoria. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Hot cakes de zanahoria:

1 1 huevo
2 50 gramos de zanahoria rallada
3 100 gramos de harina 0000
4 200 centímetros cúbicos de leche
5 1 cucharadita de esencia de vainilla
6 1 cucharadita de canela
7 40 gramos de azúcar

Cómo hacer Hot cakes de zanahoria:

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El primer paso para la elaboración de estos hot cakes de zanahoria es hidratar la harina con la leche y el huevo. Mezcla para obtener una consistencia uniforme, sin grumos.
1 El primer paso para la elaboración de estos hot cakes de zanahoria es hidratar la harina con la leche y el huevo. Mezcla para obtener una consistencia uniforme, sin grumos.
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Pasados unos 10 minutos, añade la zanahoria pelada y rallada finamente, junto con la canela y la esencia de vainilla.
2 Pasados unos 10 minutos, añade la zanahoria pelada y rallada finamente, junto con la canela y la esencia de vainilla.
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Calienta una sartén a fuego medio e hidrata su base con una cucharadita de aceite. Añade un cucharón o un poco de mezcla hasta formar tu panqueque.
3 Calienta una sartén a fuego medio e hidrata su base con una cucharadita de aceite. Añade un cucharón o un poco de mezcla hasta formar tu panqueque.
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Tápalo para que se cocine parejo hasta el centro y, cuando veas la base dorada y la superficie completa de pequeñas burbujas, dale la vuelta con ayuda de una espátula.
4 Tápalo para que se cocine parejo hasta el centro y, cuando veas la base dorada y la superficie completa de pequeñas burbujas, dale la vuelta con ayuda de una espátula.
5
Cocínalo del otro lado por unos segundos, hasta que también se dore. Reserva tus hot cakes mientras cocinas toda la masa.
5 Cocínalo del otro lado por unos segundos, hasta que también se dore. Reserva tus hot cakes mientras cocinas toda la masa.
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Sirve tus hot cakes de dzanahoria con miel a gusto y ¡a comer! ¿Qué te ha parecido esta receta? Cuéntanos en los comentarios.
6 Sirve tus hot cakes de dzanahoria con miel a gusto y ¡a comer! ¿Qué te ha parecido esta receta? Cuéntanos en los comentarios.

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