Receta de Hot cakes de avena y zanahoria

Name: Receta de Hot cakes de avena y zanahoria
Total time: 30 min
Ingredients: 1 huevo; 100 gramos de avena en hojuelas; 50 gramos de zanahoria rallada; 200 centímetros cúbicos de leche; 40 gramos de azúcar mascabo; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 cucharadita de canela (opcional)

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 3 comensalesCategoria: Desayuno

Te proponemos una receta ideal para incorporar en los desayunos. Se trata de unos hot cakes que combinan un delicioso sabor con un valor nutricional muy apropiado. Estos reemplazan la harina por avena y aportan una gran cantidad de fibra gracias al agregado de la zanahoria. Asimismo, se preparan de forma muy rápida y sencilla, por tanto, puedes hacerlos en el momento, justo en el tiempo que te lleva rallar una zanahoria y mezclar todos los ingredientes.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer hot cakes de avena y zanahoria. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Hot cakes de avena y zanahoria:

1 1 huevo
2 100 gramos de avena en hojuelas
3 50 gramos de zanahoria rallada
4 200 centímetros cúbicos de leche
5 40 gramos de azúcar mascabo
6 1 cucharadita de polvo para hornear
7 1 cucharadita de canela (opcional)

Cómo hacer Hot cakes de avena y zanahoria:

1
Batir levemente el huevo y la leche en un recipiente. Luego incorpora la avena, el polvo para hornear, el azúcar, la zanahoria rallada y la canela (si no te gusta puedes reemplazarla por esencia de vainilla)Mezcla para integrar todos los ingredientes.
1 Batir levemente el huevo y la leche en un recipiente. Luego incorpora la avena, el polvo para hornear, el azúcar, la zanahoria rallada y la canela (si no te gusta puedes reemplazarla por esencia de vainilla)Mezcla para integrar todos los ingredientes.
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Posteriormente, unta una panquequera o sartén con aceite neutro (girasol o soja) y llévala a calentar sobre la hornalla a fuego medio.
2 Posteriormente, unta una panquequera o sartén con aceite neutro (girasol o soja) y llévala a calentar sobre la hornalla a fuego medio.
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Vierte una porción de la preparación de hot cakes de avena y zanahoria con un cucharón sobre la sartén y déjalo unos minutos hasta que dore la base. Puedes taparlo para ayudar a que se cocine bien hasta el centro.
3 Vierte una porción de la preparación de hot cakes de avena y zanahoria con un cucharón sobre la sartén y déjalo unos minutos hasta que dore la base. Puedes taparlo para ayudar a que se cocine bien hasta el centro.
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Gíralo para dorar del otro lado. Retira y reserva mientras cocinas el resto de los panqueques (con estas cantidades obtendrás unas 6 unidades)
4 Gíralo para dorar del otro lado. Retira y reserva mientras cocinas el resto de los panqueques (con estas cantidades obtendrás unas 6 unidades)
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¡Y listo! Tus hot cakes de avena y zanahoria están listos. ¡Vamos a desayunar! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
5 ¡Y listo! Tus hot cakes de avena y zanahoria están listos. ¡Vamos a desayunar! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

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