Receta de Hot cakes de avena y plátano

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Desayuno

Los hotcakes son muy similares a las tradicionales tortitas americanas en apariencia y preparación. En esta ocasión, vamos a aprender a preparar unos muy saludables, nutritivos y fáciles, ¡unos deliciosos hot cakes de avena y plátano! Son perfectos para el desayuno y para la merienda porque aportan fibra, carbohidratos, vitaminas, proteínas y minerales. Precisamente por su aporte de fibra e hidratos de carbono, son fitness e ideales para deportistas o personas que quieran cuidar la línea. Así mismo, no llevan azúcar ni harina.

Para elaborar estos hot cakes nosotros hemos optado por plátanos maduros, puesto que así conseguimos aprovecharlos, pero lo cierto es que podrían hacerse también con plátanos más verdes. En cualquier caso, sigue leyendo para descubrir en RecetasDeCocina cómo hacer hot cakes de avena y plátano sin harina, ¡te encantarán!

Ingredientes para hacer Hot cakes de avena y plátano:

• 1 2 plátanos maduros
• 2 2 huevos
• 3 50 gramos de copos o salvado de avena
• 4 1 cucharada postre de canela
• 5 1 cucharada sopera de mantequilla o aceite
• 6 1 bote de sirope

Cómo hacer Hot cakes de avena y plátano:

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  Pela y corta los plátanos, colócalos en un bol y machácalos con un tenedor. Aparte, bate los huevos, agrega los plátanos machacados, la avena y la canela y mezcla todo.

  1 Pela y corta los plátanos, colócalos en un bol y machácalos con un tenedor. Aparte, bate los huevos, agrega los plátanos machacados, la avena y la canela y mezcla todo.

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  Puedes añadir más canela o avena si así lo deseas, ya que la cantidad de estos ingredientes es un poco al gusto. Por otro lado, dado que estos son unos hotcakes de avena y plátano fitness, no llevan azúcar. En caso de querer agregar, aconsejamos optar por azúcar moreno.

  2 Puedes añadir más canela o avena si así lo deseas, ya que la cantidad de estos ingredientes es un poco al gusto. Por otro lado, dado que estos son unos hotcakes de avena y plátano fitness, no llevan azúcar. En caso de querer agregar, aconsejamos optar por azúcar moreno.

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  3

  Unta un poco de mantequilla o aceite en una sartén antiadherente y caliéntala a fuego alto. Una vez caliente, baja un poco la temperatura y coloca una porción de masa con ayuda de una cuchara.

  3 Unta un poco de mantequilla o aceite en una sartén antiadherente y caliéntala a fuego alto. Una vez caliente, baja un poco la temperatura y coloca una porción de masa con ayuda de una cuchara.

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  4

  Cocina los hot cakes de avena durante 2-3 minutos por un lado, dales la vuelta y cocina otros 2-3 minutos por el otro lado. Por supuesto, en función del grosor el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Repite estos pasos hasta acabar con la masa.

  4 Cocina los hot cakes de avena durante 2-3 minutos por un lado, dales la vuelta y cocina otros 2-3 minutos por el otro lado. Por supuesto, en función del grosor el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Repite estos pasos hasta acabar con la masa.

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  Sirve con un poco de sirope de arce por encima, chocolate negro fundido o caramelo líquido, aunque esta último opción es menos saludable. Esta receta de hotcakes de avena y plátano es fácil, rápida, ligera y deliciosa, sin duda, una forma muy saludable de darse un capricho.

  5 Sirve con un poco de sirope de arce por encima, chocolate negro fundido o caramelo líquido, aunque esta último opción es menos saludable. Esta receta de hotcakes de avena y plátano es fácil, rápida, ligera y deliciosa, sin duda, una forma muy saludable de darse un capricho.

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