Receta de Hongos portobello rellenos de queso de cabra

Name: Receta de Hongos portobello rellenos de queso de cabra
Total time: 45 min
Ingredients: 4 unidades de Hongos portobello; 150 gramos de Queso de cabra; 1 cucharadita de Mantequilla blanda; 1 cucharadita de Salsa pesto; 1 manojo de Albahaca; 1 cucharada sopera de Miel de abejas; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Acompañamiento

Los hongos portobello son una variedad de setas de la misma familia que los champiñones blancos, la única diferencia es que su tamaño es mayor y su textura más firme y tersa; por eso estos hongos portobello son ideales para rellenar. En RecetasDeCocina vamos a realizar un aperitivo con esta variedad de setas: unos hongos portobello rellenos de queso de cabra. Pero si te apetece puedes añadir otro ingredientes a tu gusto, aparte de estos que te enseñamos aquí. ¡Acompáñanos a ver los ingredientes y el paso a paso de la receta!

Ingredientes para hacer Hongos portobello rellenos de queso de cabra:

1 4 unidades de Hongos portobello
2 150 gramos de Queso de cabra
3 1 cucharadita de Mantequilla blanda
4 1 cucharadita de Salsa pesto
5 1 manojo de Albahaca
6 1 cucharada sopera de Miel de abejas
7 1 pizca de Sal
8 1 pizca de Pimienta negra

Cómo hacer Hongos portobello rellenos de queso de cabra:

1
Para comenzar a realizar nuestra receta de champiñones rellenos. primero debes alistar los ingredientes.
1 Para comenzar a realizar nuestra receta de champiñones rellenos. primero debes alistar los ingredientes.
2
Con mucho cuidado y con ayuda de una cucharita, retira el relleno del centro de los hongos portobello para que puedas rellenarlos más fácilmente.
2 Con mucho cuidado y con ayuda de una cucharita, retira el relleno del centro de los hongos portobello para que puedas rellenarlos más fácilmente.
3
Pica muy finamente los tallos de los hongos portobello. Esto lo hacemos para que puedas incluirlos en el relleno de las setas.
3 Pica muy finamente los tallos de los hongos portobello. Esto lo hacemos para que puedas incluirlos en el relleno de las setas.
4
Calienta una sartén a fuego medioy añade la mantequilla y los tallos finamente picados. Sofríe durante algunos minutos y retíralos del fuego.
4 Calienta una sartén a fuego medioy añade la mantequilla y los tallos finamente picados. Sofríe durante algunos minutos y retíralos del fuego.
5
Lo ideal es que el tallo de las setas queden con esta textura, como se observa en la fotografía.
5 Lo ideal es que el tallo de las setas queden con esta textura, como se observa en la fotografía.
6
En un tazón hondo añade el queso de cabra, la salsa pesto, y los tallos de las setas salteados. Mezcla bien los ingredientes con la ayuda de un tenedor.
6 En un tazón hondo añade el queso de cabra, la salsa pesto, y los tallos de las setas salteados. Mezcla bien los ingredientes con la ayuda de un tenedor.
7
Agrega un poco de mantequilla en el centro de nuestros champiñones portobello.
7 Agrega un poco de mantequilla en el centro de nuestros champiñones portobello.
8
Coloca el relleno con la ayuda de una cucharita en los hongos portobello.
8 Coloca el relleno con la ayuda de una cucharita en los hongos portobello.
9
Engrasa una bandeja de horno y coloca los champiñones portobello; agrega la miel de abejas en el relleno y hornéalos durante unos 5-8 minutos aproximadamente a 160º C. Lo ideal es que nuestros champiñones rellenos no pierdan su tamaño original.
9 Engrasa una bandeja de horno y coloca los champiñones portobello; agrega la miel de abejas en el relleno y hornéalos durante unos 5-8 minutos aproximadamente a 160º C. Lo ideal es que nuestros champiñones rellenos no pierdan su tamaño original.
10
Sirve los hongos portobellos rellenos de queso de cabra con algunas hojas verdes y un poco de aceite de oliva en el plato para decorar esta receta. Si te ha gustado te gustan las recetas de setas puedes visitar estas opciones como los champiñones a la cerveza o los champiñones rellenos, con las que podrás ampliar tu recetario.
10 Sirve los hongos portobellos rellenos de queso de cabra con algunas hojas verdes y un poco de aceite de oliva en el plato para decorar esta receta. Si te ha gustado te gustan las recetas de setas puedes visitar estas opciones como los champiñones a la cerveza o los champiñones rellenos, con las que podrás ampliar tu recetario.

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