Receta de Hojaldre relleno de carne picada

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Aprende a preparar una trenza de hojaldre salada rellena con carne picada de salchichas, gracias a las recetas de La Cocina de Catina.

Cuando queremos quedar con amigos lo mejor es invitar a una cena o una tarde de copas y picoteo, y aunque sabemos que es muy fácil y cómodo abrir unas latas o preparar unos tacos de jamón y queso, os aseguro que vais a quedar mucho mejor si además de todo eso, ponéis un pastel de hojaldre como este.

El hojaldre relleno de carne picada que vamos a preparar a continuación tiene buena presencia, está muy sabroso y seguro que es del agrado de todos, así que anímate y no pierdas detalle de su receta paso a paso.

Ingredientes para hacer Hojaldre relleno de carne picada:

• 1 700 gramos de Salchichas de buena calidad o Carne picada
• 2 1 cucharada sopera de Cebolla rallada
• 3 2 cucharaditas de Mostaza
• 4 1 cucharadita de Orégano
• 5 1 cucharadita de Tomillo seco
• 6 1 lámina de Hojaldre
• 7 1 Huevo batido
• 8 1 cucharadita de Perejil picado
• 9 2 cucharaditas de Semillas de sésamo
• 10 ½ cucharadita de Sal

Cómo hacer Hojaldre relleno de carne picada:

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  1

  Empezamos por preparar el relleno para nuestra trenza de hojaldre. Para ello debes poner la carne de las salchichas, sin la piel, en un bol con cebolla, mostaza, hiervas aromáticas y el perejil.

  1 Empezamos por preparar el relleno para nuestra trenza de hojaldre. Para ello debes poner la carne de las salchichas, sin la piel, en un bol con cebolla, mostaza, hiervas aromáticas y el perejil.

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  2

  Precalentar el horno a 200ºC.

  2 Precalentar el horno a 200ºC.

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  3

  Pintar la trenza con huevo batido, espolvorearla con las semillas de sésamo y hornear durante 50 minutos o hasta que la masa esté dorada.

  3 Pintar la trenza con huevo batido, espolvorearla con las semillas de sésamo y hornear durante 50 minutos o hasta que la masa esté dorada.

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  4

  Ahora que ya sabes cómo hacer una trenza de hojaldre solo te queda servir y disfrutar. La receta de hojaldre relleno de carne picada lo puedes presentar como más te guste, en trozos finos para un entrante o con porciones más grandes junto a una buena ensalada como plato principal.

  4 Ahora que ya sabes cómo hacer una trenza de hojaldre solo te queda servir y disfrutar. La receta de hojaldre relleno de carne picada lo puedes presentar como más te guste, en trozos finos para un entrante o con porciones más grandes junto a una buena ensalada como plato principal.

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