Receta de Helado de sandía

Name: Receta de Helado de sandía
Total time: 4 h
Ingredients: 500 gramos de pulpa de sandía; 300 gramos de azúcar glass o pulverizada; 350 mililitros de crema de leche o nata; 1 unidad de cubitera para hielo

Tiempo de Preparación: 4hComensales: 6 comensalesCategoria: Postre

¿Estás buscando un postre natural, delicioso y refrescante? Aquí se termina la búsqueda. La sandía es la fruta perfecta para los días de calor, gracias a su alto contenido de agua. Por eso, en esta ocasión, hemos preparado una receta de helado de sandía para potenciar aún más sus cualidades para refrescarnos y quitarnos la sed.

Además, es un helado casero perfecto para sorprender, ya que es sencillo de hacer, práctico y muy innovador. La receta básica lleva azúcar, pero más adelante te explicaremos cómo puedes modificarla para hacer helado de sandía sin azúcar. Lo importante es que puedes elaborarlo sin necesidad de tener una máquina de helados y te aseguramos que queda riquísimo. ¡Sigue leyendo y aprende cómo hacer helado de sandía en RecetasDeCocina!

Ingredientes para hacer Helado de sandía:

1 500 gramos de pulpa de sandía
2 300 gramos de azúcar glass o pulverizada
3 350 mililitros de crema de leche o nata
4 1 unidad de cubitera para hielo

Cómo hacer Helado de sandía:

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El primer paso para preparar tu helado de sandía casero será prealistar todos los ingredientes y asegurarte de que tienes las proporciones correctas.
1 El primer paso para preparar tu helado de sandía casero será prealistar todos los ingredientes y asegurarte de que tienes las proporciones correctas.
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Añade en un bol frío la crema de leche o nata. Es muy importante que el bol de trabajo esté muy frío. Puedes utilizar un bol metálico que haya estado previamente en el congelador.
2 Añade en un bol frío la crema de leche o nata. Es muy importante que el bol de trabajo esté muy frío. Puedes utilizar un bol metálico que haya estado previamente en el congelador.
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Tamiza el azúcar glass pasándola por un colador y añádela a la mezcla. Bate bien los ingredientes hasta formar una crema chantilly.
3 Tamiza el azúcar glass pasándola por un colador y añádela a la mezcla. Bate bien los ingredientes hasta formar una crema chantilly.
4
Saca el zumo de la pulpa de la sandía en un bol aparte.
4 Saca el zumo de la pulpa de la sandía en un bol aparte.
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Añade el zumo de sandía a la crema anterior y mezcla muy bien todos los ingredientes del helado de sandía. ¡Ya está tomando forma!
5 Añade el zumo de sandía a la crema anterior y mezcla muy bien todos los ingredientes del helado de sandía. ¡Ya está tomando forma!
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Coloca la mezcla del helado en moldes individuales especiales para helado. Si no tienes, puedes utilizar una cubitera de hielo. Reserva en el congelador por unas horas, hasta que cuaje.
6 Coloca la mezcla del helado en moldes individuales especiales para helado. Si no tienes, puedes utilizar una cubitera de hielo. Reserva en el congelador por unas horas, hasta que cuaje.
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Para servir el helado de sandía, coloca los cubos de helado en una copa y decora con barquillos de chocolate y nueces picadas. Puedes usar también salsa de cerezas, ¡quedará delicioso!
7 Para servir el helado de sandía, coloca los cubos de helado en una copa y decora con barquillos de chocolate y nueces picadas. Puedes usar también salsa de cerezas, ¡quedará delicioso!

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