Receta de Helado de dulce de leche

Name: Receta de Helado de dulce de leche
Total time: 10 min
Ingredients: 150 mililitros de nata para montar con 35 % de materia grasa; 2 yogures griegos (sin azúcar); 300 gramos de dulce de leche; 1 cucharada postre de esencia de vainilla

Tiempo de Preparación: 10mComensales: 8 comensalesCategoria: Postre

El dulce de leche es uno de los postres más populares de Latinoamérica, en especial en países como Argentina, Chile y Uruguay. Es el resultado de cocer leche y azúcar durante un par de horas para que tome un color tostado parecido al café y se vuelva increíblemente dulce, cremoso y exquisito.

El dulce de leche puede usarse con prácticamente cualquier receta dulce o de repostería. Por lo general, se usa para rellenar bizcochos, bañar panqueques, hacer pastas frolas y más, pero en esta ocasión vamos a hacer una receta de helado de dulce de leche que brillará por sí solo sin necesidad de más acompañantes. Sin necesidad de usar máquinas o heladeras, en RecetasDeCocina te enseñaremos cómo hacer helado de dulce de leche casero de forma fácil y rápida. ¡Vamos a ello!

Ingredientes para hacer Helado de dulce de leche:

1 150 mililitros de nata para montar con 35 % de materia grasa
2 2 yogures griegos (sin azúcar)
3 300 gramos de dulce de leche
4 1 cucharada postre de esencia de vainilla

Cómo hacer Helado de dulce de leche:

1
Vierte los ingredientes en un vaso batidor o batidora manual. Agrega la esencia de vainilla y remueve hasta que todo se unifique y veas que ha quedado una textura muy cremosa. Si no tienes dulce de leche en casa, en RecetasDeCocina te enseñamos Cómo hacer dulce de leche.
1 Vierte los ingredientes en un vaso batidor o batidora manual. Agrega la esencia de vainilla y remueve hasta que todo se unifique y veas que ha quedado una textura muy cremosa. Si no tienes dulce de leche en casa, en RecetasDeCocina te enseñamos Cómo hacer dulce de leche.
2
Deposita la mezcla del helado de dulce de leche en un recipiente. Si es posible, usa uno de cristal de pirex o un recipiente metálico. Tapa por encima con film e introduce el helado casero en el congelador por al menos un día.
2 Deposita la mezcla del helado de dulce de leche en un recipiente. Si es posible, usa uno de cristal de pirex o un recipiente metálico. Tapa por encima con film e introduce el helado casero en el congelador por al menos un día.
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Sirve tu helado de dulce de leche casero como quieras, puedes hacer bolas de helado o cortarlo en láminas para acompañarlo con galletas de helado tipo sandwich. Aquí lo hemos servido con unos triángulos de barquillo de chocolate, ¡quedan deliciosos!
3 Sirve tu helado de dulce de leche casero como quieras, puedes hacer bolas de helado o cortarlo en láminas para acompañarlo con galletas de helado tipo sandwich. Aquí lo hemos servido con unos triángulos de barquillo de chocolate, ¡quedan deliciosos!

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