Receta de Hamburguesas de tofu

Name: Receta de Hamburguesas de tofu
Total time: 30 min
Ingredients: 100 gramos de Tofu; ½ unidad de Cebolla blanca; 2 cucharadas soperas de Harina de trigo; 2 cucharadas soperas de Miga de pan; 2 cucharadas soperas de Salsa de soja; 1 pizca de Finas hierbas; 1 chorro de Aceite de girasol; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 1 comensalCategoria: Plato principal

El tofu es un alimento que se hace a partir de semillas de soja, muy utilizado en la cocina oriental y en las dietas tanto veganas como vegetarianas. Una de las preparaciones más comunes con tofu son sin duda las hamburguesas de tofu. En RecetasDeCocina siempre podrás encontrar deliciosas opciones sanas y en esta oportunidad te enseñamos a preparar unas ricas hamburguesas veganas con tofu.

Ingredientes para hacer Hamburguesas de tofu:

1 100 gramos de Tofu
2 ½ unidad de Cebolla blanca
3 2 cucharadas soperas de Harina de trigo
4 2 cucharadas soperas de Miga de pan
5 2 cucharadas soperas de Salsa de soja
6 1 pizca de Finas hierbas
7 1 chorro de Aceite de girasol
8 1 pizca de Sal
9 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Hamburguesas de tofu:

1
Antes de realizar esta receta vegana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta vegana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En un bol añadir el tofu (queso vegetal a base de soja) cortado en cubos pequeños, una pizca de finas hierbas y la salsa de soja, macerar muy bien, hasta deshacer el tofu.
2 En un bol añadir el tofu (queso vegetal a base de soja) cortado en cubos pequeños, una pizca de finas hierbas y la salsa de soja, macerar muy bien, hasta deshacer el tofu.
3
Añadir la harina y la miga de pan, mezclar.
3 Añadir la harina y la miga de pan, mezclar.
4
En una sartén con aceite a fuego bajo, rehogar la cebolla cortada en cubos pequeños, salpimentar, tapar y cocinar hasta que este blanda.
4 En una sartén con aceite a fuego bajo, rehogar la cebolla cortada en cubos pequeños, salpimentar, tapar y cocinar hasta que este blanda.
5
Añadir la cebolla a la mezcla y agregar un poco de aceite, hasta obtener una mezcla manejable para realizar las hamburguesas. Si es necesario rectificar el sabor con sal y pimienta.
5 Añadir la cebolla a la mezcla y agregar un poco de aceite, hasta obtener una mezcla manejable para realizar las hamburguesas. Si es necesario rectificar el sabor con sal y pimienta.
6
Formar bolitas y aplastarlas con cuidado hasta formar unas hamburguesas, llevarlas a la nevera durante 1 hora para que tenga una consistencia mas firme. Con esta receta te saldrán 3 hamburguesas de tofu.
6 Formar bolitas y aplastarlas con cuidado hasta formar unas hamburguesas, llevarlas a la nevera durante 1 hora para que tenga una consistencia mas firme. Con esta receta te saldrán 3 hamburguesas de tofu.
7
En una sartén con aceite, cocinar las hamburguesas de tofu, hasta que estén doradas por ambos lados.
7 En una sartén con aceite, cocinar las hamburguesas de tofu, hasta que estén doradas por ambos lados.
8
Servir las hamburguesas de tofu y disfrutar, se pueden acompañar con una ensalada, esta receta es ideal para las personas vegetarianas ya que es un alimento saludable. Si te ha gustado esta receta sana, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
8 Servir las hamburguesas de tofu y disfrutar, se pueden acompañar con una ensalada, esta receta es ideal para las personas vegetarianas ya que es un alimento saludable. Si te ha gustado esta receta sana, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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