Receta de Hamburguesas de brócoli y queso

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Acompañamiento

La receta que comparto en RecetasDeCocina es de unas deliciosas hamburguesas de brócoli sin pan rallado y sin huevo. De esta forma, se trata de unas hamburguesas de brócoli sin gluten muy fáciles de hacer, rápidas y nutritivas. Eso sí, he añadido queso y bacon, por lo que no podemos decir que son ligeras. Para hacerlas bajas en calorías sería necesario eliminar estos ingredientes de la receta, o seguir las recomendaciones finales.

Sigue leyendo para descubrir conmigo cómo hacer hamburguesas de brócoli, estoy segura de que te encantarán y te animo a experimentar para introducir nuevos ingredientes y elaborar versiones distintas.

Ingredientes para hacer Hamburguesas de brócoli y queso:

• 1 2 tazas de brócoli picado (crudo)
• 2 ¾ taza de judías blancas cocidas
• 3 ½ cucharada sopera de bacon frito y picado
• 4 ¼ taza de queso mozzarella rallado
• 5 1 cucharada sopera de queso parmesano rallado
• 6 ½ cucharada postre de ajo en polvo o molido
• 7 1 pizca de sal
• 8 1 pizca de pimienta negra

Cómo hacer Hamburguesas de brócoli y queso:

• 
  1

  Machamos las judías blancas cocidas sin necesidad de hacerlas puré por completo, a no ser que no nos guste encontrar este tipo de tropezones en las hamburguesas.

  1 Machamos las judías blancas cocidas sin necesidad de hacerlas puré por completo, a no ser que no nos guste encontrar este tipo de tropezones en las hamburguesas.

• 
  2

  Añadimos el resto de ingredientes, es decir, el brócoli picado, el bacon frito, los dos tipos de queso, el ajo, la sal y la pimienta, y mezclamos. Si queremos, podemos agregar otros ingredientes, como cebolla picada, puerro o perejil. Así mismo, podemos preparar unas hamburguesas de brócoli y zanahoria agregando una zanahoria rallada.

  2 Añadimos el resto de ingredientes, es decir, el brócoli picado, el bacon frito, los dos tipos de queso, el ajo, la sal y la pimienta, y mezclamos. Si queremos, podemos agregar otros ingredientes, como cebolla picada, puerro o perejil. Así mismo, podemos preparar unas hamburguesas de brócoli y zanahoria agregando una zanahoria rallada.

• 
  3

  Cogemos pequeñas porciones de masa y formamos las hamburguesas de brócoli haciendo primero una bola y aplanándola después con las manos. Podemos hacerlas tan gruesas como queramos.

  3 Cogemos pequeñas porciones de masa y formamos las hamburguesas de brócoli haciendo primero una bola y aplanándola después con las manos. Podemos hacerlas tan gruesas como queramos.

• 
  4

  Ahora podemos hacer las hamburguesas de brócoli a la plancha o al horno. Nosotros nos hemos decantado por la primera opción, calentando un poco de aceite en una sartén antiadherente y cocinando las hamburguesas por ambos lados.

  4 Ahora podemos hacer las hamburguesas de brócoli a la plancha o al horno. Nosotros nos hemos decantado por la primera opción, calentando un poco de aceite en una sartén antiadherente y cocinando las hamburguesas por ambos lados.

• 
  5

  ¡Listo! Servimos la receta de hamburguesas de brócoli de inmediato para disfrutarlas calientes, acompañadas con nuestra salsa favorita, como una salsa barbacoa o una salsa de yogur. Estas hamburguesas de brócoli y queso están deliciosas y son muy fáciles de hacer. En caso de querer preparar una versión vegana, recomendamos revisar esta otra receta de hamburguesas de brócoli veganas.

  5 ¡Listo! Servimos la receta de hamburguesas de brócoli de inmediato para disfrutarlas calientes, acompañadas con nuestra salsa favorita, como una salsa barbacoa o una salsa de yogur. Estas hamburguesas de brócoli y queso están deliciosas y son muy fáciles de hacer. En caso de querer preparar una versión vegana, recomendamos revisar esta otra receta de hamburguesas de brócoli veganas.

Gracias por visitar nuestro blog