Receta de Hamburguesas de arroz yamaní

Name: Receta de Hamburguesas de arroz yamaní
Total time: 30 min
Ingredients: 2 tazas de arroz yamaní; 1 zanahoria; 1 cebolla; 2 dientes de de ajo; 1 pimiento rojo; 1 cucharada sopera de de perejil picado; 1 taza de de queso rallado (puede ser vegano); Aceite de oliva

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Las hamburguesas de arroz yamaní son una delicia de la alimentación orgánica que, una vez pruebes, querrás compartir con todos tus conocidos. La receta que compartimos en RecetasDeCocina está hecha con una de las variedades de arroz integral más pura del mundo, famosa por sus beneficios para la digestión y su rica fuente de nutrientes.

Por otra parte, gracias a su textura gruesa y viscosa, las hamburguesas quedarán firmes sin necesidad de usar huevos. Siempre puedes elegir entre preparar la receta en su forma vegana o vegetariana. De cualquier forma, el arroz yamaní le dará un toque dulce y delicioso a las hamburguesas y serán una opción ligera para cualquier comida o cena, en especial si buscas agregar hidratos a tu dieta.

Ingredientes para hacer Hamburguesas de arroz yamaní:

1 2 tazas de arroz yamaní
2 1 zanahoria
3 1 cebolla
4 2 dientes de de ajo
5 1 pimiento rojo
6 1 cucharada sopera de de perejil picado
7 1 taza de de queso rallado (puede ser vegano)
8 Aceite de oliva

Cómo hacer Hamburguesas de arroz yamaní:

1
Vierte dos tazas y media de agua en una olla junto con el arroz yamaní y añade sal. Cuécelo por unos 40 minutos y luego déjalo reposar por otros 12.
1 Vierte dos tazas y media de agua en una olla junto con el arroz yamaní y añade sal. Cuécelo por unos 40 minutos y luego déjalo reposar por otros 12.
2
Pica las cebollas, el pimiento rojo y el ajo en pedacitos muy finos. Luego, sofríelos en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Agrégale un poco de sal y déjalo cocinar por unos 10 minutos.
2 Pica las cebollas, el pimiento rojo y el ajo en pedacitos muy finos. Luego, sofríelos en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Agrégale un poco de sal y déjalo cocinar por unos 10 minutos.
3
Ralla la zanahoria y mézclala en un bol junto al arroz, las verduras, las hojitas de perejil y el queso rallado. Puedes usar queso vegano u omitir el queso del todo. Si quieres preparar tu propio queso, esta receta de queso vegano garbanzos seguro que te encantará.
3 Ralla la zanahoria y mézclala en un bol junto al arroz, las verduras, las hojitas de perejil y el queso rallado. Puedes usar queso vegano u omitir el queso del todo. Si quieres preparar tu propio queso, esta receta de queso vegano garbanzos seguro que te encantará.
4
Luego, moldea la mezcla en forma de hamburguesas hasta que te queden perfectamente confeccionadas.
4 Luego, moldea la mezcla en forma de hamburguesas hasta que te queden perfectamente confeccionadas.
5
Coloca las hamburguesas en una bandeja aceitada y déjalas cocer al horno a una temperatura de 200 ºC por 10 minutos de cada lado. ¡Sírvelas con pan u otros acompañantes y disfruta!
5 Coloca las hamburguesas en una bandeja aceitada y déjalas cocer al horno a una temperatura de 200 ºC por 10 minutos de cada lado. ¡Sírvelas con pan u otros acompañantes y disfruta!

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