Receta de Hamburguesa de quinoa

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 5 comensalesCategoria: Cena

¡¡Arriba la quinua!! En este caso, en unas ricas hamburguesas caseras para acompañar con lo que más gustes, yo elegí lo que quedó en casa.

A continuación Oski Molteni comparte en RecetasDeCocina el paso a paso para aprender a preparar unas deliciosas y sencillas hamburguesas de quinoa, aptas tanto para vegetarianos como para todas aquellas personas que quieran cuidar su alimentación. No lo pienses más, sigue leyendo, ponte manos a la obra y deja tu comentario valorando la receta.

Ingredientes para hacer Hamburguesa de quinoa:

• 1 1 kilogramo de Quinoa
• 2 3 Pimiento morrón
• 3 3 Zanahoria
• 4 150 gramos de Cebolla de verdeo
• 5 30 gramos de Tomillo
• 6 1 pizca de Sal
• 7 1 pizca de Pimienta
• 8 50 gramos de Queso cremoso
• 9 5 Huevos

Cómo hacer Hamburguesa de quinoa:

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  1

  Lavar la quinua 5 o 6 veces hasta que quede el agua bien clara y sin espuma. Cocinar durante 15 a 20 minutos, colar, mezclar con el queso y reservar para seguir con la preparación de la hamburguesa vegetariana.

  1 Lavar la quinua 5 o 6 veces hasta que quede el agua bien clara y sin espuma. Cocinar durante 15 a 20 minutos, colar, mezclar con el queso y reservar para seguir con la preparación de la hamburguesa vegetariana.

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  2

  Cortar todas las verduras en brunoise y rehogar respetando el orden de dureza para lograr una cocción pareja. Si gustas, podes desglasar con vino blanco.

  2 Cortar todas las verduras en brunoise y rehogar respetando el orden de dureza para lograr una cocción pareja. Si gustas, podes desglasar con vino blanco.

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  3

  Unir las dos preparaciones, es decir, la quinua con las verduras. Una vez frío, agregar los huevos, el queso cremoso, dar forma a las hamburguesas vegetarianas y cocinar por 20 minutos a horno medio. A disfrutar.

  3 Unir las dos preparaciones, es decir, la quinua con las verduras. Una vez frío, agregar los huevos, el queso cremoso, dar forma a las hamburguesas vegetarianas y cocinar por 20 minutos a horno medio. A disfrutar.

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  4

  Servir las hamburguesas de quinoa acompañadas de aceitunas, limón o una ensalada verde con aguacate, por ejemplo.

  4 Servir las hamburguesas de quinoa acompañadas de aceitunas, limón o una ensalada verde con aguacate, por ejemplo.

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