Receta de Hamburguesa de garbanzos y avena

Name: Receta de Hamburguesa de garbanzos y avena
Total time: 15 min
Ingredients: 200 gramos de garbanzos cocidos; ½ taza de copos de avena; 1 zanahoria rallada; 2 dientes de ajo machacados; 1 huevo pequeño; Aceite de oliva (opcional); 1 pizca de pimienta negra molida; 1 pizca de sal

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Una de las recetas de hamburguesas de legumbres más fáciles de hacer es, sin duda, la hamgurguesa vegetariana de garbanzos. Basta con moler todos los ingredientes, darle forma y freírla en la sartén o cocinar en el horno para conseguir una comida proteica, rápida y sabrosa sin carne ni pescado. Además, esta receta de hamburguesa de garbanzos y avena que presentamos en RecetasDeCocina también es baja en calorías, por lo que se puede incluir en una dieta de pérdida de peso. ¡Prueba y sorpréndete!

Ingredientes para hacer Hamburguesa de garbanzos y avena:

1 200 gramos de garbanzos cocidos
2 ½ taza de copos de avena
3 1 zanahoria rallada
4 2 dientes de ajo machacados
5 1 huevo pequeño
6 Aceite de oliva (opcional)
7 1 pizca de pimienta negra molida
8 1 pizca de sal

Cómo hacer Hamburguesa de garbanzos y avena:

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Pon los garbanzos, la zanahoria, el ajo y la avena en un procesador de alimentos o robot de cocina. Añade sal y pimienta al gusto y bate por unos minutos.
1 Pon los garbanzos, la zanahoria, el ajo y la avena en un procesador de alimentos o robot de cocina. Añade sal y pimienta al gusto y bate por unos minutos.
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La mezcla puede estar totalmente triturada o tener grumos, dependiendo de tu gusto. Añade el huevo y bate hasta que la mezcla sea homogénea. Pruébala y, si es necesario, ajusta el sabor con más sal y pimienta. En este punto puedes agregar otros condimentos al gusto como salsa picante, orégano, cúrcuma, etc...
2 La mezcla puede estar totalmente triturada o tener grumos, dependiendo de tu gusto. Añade el huevo y bate hasta que la mezcla sea homogénea. Pruébala y, si es necesario, ajusta el sabor con más sal y pimienta. En este punto puedes agregar otros condimentos al gusto como salsa picante, orégano, cúrcuma, etc...
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Toma una porción de la masa de la hamburguesa de garbanzos y copos de avena, forma de bola y aplánala entre las manos. Dora todas las burgers vegetales ligeramente en una sartén untada con aceite o en el horno a 200 °C.
3 Toma una porción de la masa de la hamburguesa de garbanzos y copos de avena, forma de bola y aplánala entre las manos. Dora todas las burgers vegetales ligeramente en una sartén untada con aceite o en el horno a 200 °C.
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Sirve la hamburguesa de garbanzos y avena acompañada con un poco de limón o salsa mayonesa si te gusta. Para acompañarla puedes preparar pan de hamburguesa casero tú mismo. ¡Pruébala y dime en los comentarios qué opinas!
4 Sirve la hamburguesa de garbanzos y avena acompañada con un poco de limón o salsa mayonesa si te gusta. Para acompañarla puedes preparar pan de hamburguesa casero tú mismo. ¡Pruébala y dime en los comentarios qué opinas!

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