Receta de Hamburguesa de gambas
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal
Las gambas son mariscos popularmente conocidos, entre otras cosas, gracias a la película Forrest Gump. En ella, el personaje Bubba, amigo del protagonista, cuenta la tradición familiar de cocinar camarones, además también explica su sueño de comprar un barco camaronero al salir del ejército. Inspirados en esta situación, en 1966 se abrieron las puertas del famoso restaurante Bubba Gump Shrimp Company en Monterrey, California, Estados Unidos. Debes saber que esta receta que te ofrecemos es una deliciosa y exquisita combinación de sabores, además, es muy fácil y saludable.
En esta oportunidad, junto a RecetasDeCocina, queremos enseñarte a preparar un plato que, tranquilamente, puede formar parte del menú de este icónico restaurante. Si quieres aprender cómo hacer hambuguesa de gambas, continúa leyendo y no te pierdas esta receta tradicional.
Ingredientes para hacer Hamburguesa de gambas:
- 1 100 gramos de gambas
- 2 1 cebolla chica
- 3 1 huevo chico
- 4 1 diente de ajo
- 5 2 cucharaditas de aceite
- 6 1 cucharada sopera de pan rallado
Cómo hacer Hamburguesa de gambas:
1Para empezar con la receta de hamburguesa de gambas, primero calienta una sartén con el fuego fuerte, 1 cucharadita de aceite, el diente de ajo picado y, finalmente, las gambas.
1 Para empezar con la receta de hamburguesa de gambas, primero calienta una sartén con el fuego fuerte, 1 cucharadita de aceite, el diente de ajo picado y, finalmente, las gambas.
2Retira las gambas y, en el mismo fondo de cocción, saltea la cebolla pelada y picada, manteniendo el fuego fuerte. Si necesitas más líquido, puedes agregar más aceite o agua para un salteado más saludable.
2 Retira las gambas y, en el mismo fondo de cocción, saltea la cebolla pelada y picada, manteniendo el fuego fuerte. Si necesitas más líquido, puedes agregar más aceite o agua para un salteado más saludable.
3Procesa los vegetales salteados con las gambas, el huevo y 1 cucharada de pan rallado. Según la consistencia, puedes agregar más pan rallado para formar una masa maleable. Debes saber que el sabor de estos ingredientes será suficiente para que la hamburguesa de gambas esté deliciosa, pero si lo deseas, puedes agregar condimentos, como por ejemplo: ají molido, cúrcuma y salvia.
3 Procesa los vegetales salteados con las gambas, el huevo y 1 cucharada de pan rallado. Según la consistencia, puedes agregar más pan rallado para formar una masa maleable. Debes saber que el sabor de estos ingredientes será suficiente para que la hamburguesa de gambas esté deliciosa, pero si lo deseas, puedes agregar condimentos, como por ejemplo: ají molido, cúrcuma y salvia.
4Con las manos húmedas para que no se peguen, dales forma a tus hamburguesas de gambas al ajillo mientras se calienta una sartén con 1 cucharadita de aceite.
4 Con las manos húmedas para que no se peguen, dales forma a tus hamburguesas de gambas al ajillo mientras se calienta una sartén con 1 cucharadita de aceite.
5Pasados unos 2-4 minutos las hamburguesas se deben despegar perfectamente y estar doradas. A continuación, dales la vuelta y dóralas por el otro lado durante 2-3 minutos más.
5 Pasados unos 2-4 minutos las hamburguesas se deben despegar perfectamente y estar doradas. A continuación, dales la vuelta y dóralas por el otro lado durante 2-3 minutos más.
6Finalmente, tendrás tus hamburguesas de gambas listas para comer como desees, al plato con ensalada, con papas fritas, en puré o en pan junto con tu salsa preferida, queso y vegetales. ¡A comer! ¿Qué te ha parecido esta receta de hamburguesa de gambas? Cuéntanos en los comentarios tu opinión.
6 Finalmente, tendrás tus hamburguesas de gambas listas para comer como desees, al plato con ensalada, con papas fritas, en puré o en pan junto con tu salsa preferida, queso y vegetales. ¡A comer! ¿Qué te ha parecido esta receta de hamburguesa de gambas? Cuéntanos en los comentarios tu opinión.
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