Receta de Guiso de patatas y atún

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Cuando llega el frío apetecen platos calientes. Aparte de las sopas, los guisos son una excelente opción, como este guiso de patatas y atún, que representa un plato principal sabroso y contundente. Aprende cómo cocinarlo con estos sencillos pasos de RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Guiso de patatas y atún:

• 1 3 unidades de Patata
• 2 2 filetes de Atún
• 3 2 unidades de Tomate
• 4 1 unidad de Cebolla
• 5 1 unidad de Pimiento verde
• 6 1 hoja de Laurel
• 7 1 pizca de Cilantro
• 8 1 chorro de Aceite
• 9 1 pizca de Sal
• 10 1 unidad de Guindilla
• 11 1 pizca de Pimentón

Cómo hacer Guiso de patatas y atún:

• 
  1

  Aquí tenemos los ingredientes para este guiso de atún y patata, que combinamos con otras verduras, como el pimiento, la cebolla y el tomate. Las especias, que son opcionales o bien puedes sustituirlas por otras alternativas, le darán un aporte de sabor a este guiso con atún.

  1 Aquí tenemos los ingredientes para este guiso de atún y patata, que combinamos con otras verduras, como el pimiento, la cebolla y el tomate. Las especias, que son opcionales o bien puedes sustituirlas por otras alternativas, le darán un aporte de sabor a este guiso con atún.

• 
  2

  Cortamos la cebolla en juliana y la echamos en una cacerola con aceite, ya caliente, para dorarla.

  2 Cortamos la cebolla en juliana y la echamos en una cacerola con aceite, ya caliente, para dorarla.

• 
  3

  A continuación añadimos el pimiento verde, que habremos lavado y troceado, y el atún, también troceado. Lo dejaremos unos minutos para que se dore bien, mientras removemos con una cuchara de madera para evitar que se pegue a la olla.

  3 A continuación añadimos el pimiento verde, que habremos lavado y troceado, y el atún, también troceado. Lo dejaremos unos minutos para que se dore bien, mientras removemos con una cuchara de madera para evitar que se pegue a la olla.

• 
  4

  El siguiente paso para elaborar este guiso de patatas y pescado es añadir el tomate, previamente lavado y troceado, y la hoja de laurel. Echaremos también un poco de sal, así como el cilantro y el resto de especias.

  4 El siguiente paso para elaborar este guiso de patatas y pescado es añadir el tomate, previamente lavado y troceado, y la hoja de laurel. Echaremos también un poco de sal, así como el cilantro y el resto de especias.

• 
  5

  Mientras se cuece durante unos minutos más, lavamos y pelamos las patatas, y las cortamos en trozos similares a los del atún. Las añadimos a la olla y las dejamos rehogar durante cinco minutos.

  5 Mientras se cuece durante unos minutos más, lavamos y pelamos las patatas, y las cortamos en trozos similares a los del atún. Las añadimos a la olla y las dejamos rehogar durante cinco minutos.

• 
  6

  Pasados los cinco minutos, cubrimos con agua el guiso con atún y dejamos que se cueza durante unos 30 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.

  6 Pasados los cinco minutos, cubrimos con agua el guiso con atún y dejamos que se cueza durante unos 30 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.

• 
  7

  Retira la guindilla en el momento de servir el guiso, que puedes emplatar y consumir enseguida o dejar reposar durante unas horas. Acompáñalo con vino blanco, ¡y disfruta! Si te ha gustado esta receta de guiso de patatas y atún, déjanos un comentario para explicarnos cómo ha ido. También puedes probar el guiso de pulpo y patatas, que también te encantará.

  7 Retira la guindilla en el momento de servir el guiso, que puedes emplatar y consumir enseguida o dejar reposar durante unas horas. Acompáñalo con vino blanco, ¡y disfruta! Si te ha gustado esta receta de guiso de patatas y atún, déjanos un comentario para explicarnos cómo ha ido. También puedes probar el guiso de pulpo y patatas, que también te encantará.

Gracias por visitar nuestro blog