Receta de Grisines caseros

Name: Receta de Grisines caseros
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 300 gramos de Harina panificable; 180 gramos de Agua; 20 gramos de Aceite; 8 gramos de Sal; 6 gramos de Levadura de panadería fresca (o 2 gr de levadura seca)

Tiempo de Preparación: 2h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Aprende cómo hacer unos ricos grisines caseros siguiendo paso a paso la receta que comparte Catina Barbero desde su blog La Cocina de Catina.

Los grisines italianos son unos palitos de pan muy populares en la gastronomía italiana que se sirven para picar o para acompañar ensaladas, en Italia se suelen presentar también con el antipasto, aperitivo o primer plato, ya que son fáciles de digerir y no quitan el apetito a los comensales. Se pueden hacer con semillas, queso o especias como orégano o albahaca.

Presta atención, consigue todos los ingredientes de la lista y vamos a cocinar estos grisines italianos para degustar lo mejor de Italia en nuestra propia casa.

Ingredientes para hacer Grisines caseros:

1 300 gramos de Harina panificable
2 180 gramos de Agua
3 20 gramos de Aceite
4 8 gramos de Sal
5 6 gramos de Levadura de panadería fresca (o 2 gr de levadura seca)

Cómo hacer Grisines caseros:

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Para hacer estos palitos de pan caseros usaremos una amasadora. Entonces, empezamos colocando todos los ingredientes de la lista en el bol de la amasadora y amasamos durante 5 minutos.
1 Para hacer estos palitos de pan caseros usaremos una amasadora. Entonces, empezamos colocando todos los ingredientes de la lista en el bol de la amasadora y amasamos durante 5 minutos.
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Pasado este primer tiempo, pasamos a un bol untado con aceite y la cubrimos con papel film. La dejamos fermentar durante 1 hora y media.
2 Pasado este primer tiempo, pasamos a un bol untado con aceite y la cubrimos con papel film. La dejamos fermentar durante 1 hora y media.
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Cuando la masa de los grisines italianos esté en su punto podremos trabajarla. Para ello, esparcimos harina sobre la mesa de trabajo y vamos dividiendo la masa en porciones iguales, amasando con las manos, aplastando y alargando hasta formar una barrita larga.
3 Cuando la masa de los grisines italianos esté en su punto podremos trabajarla. Para ello, esparcimos harina sobre la mesa de trabajo y vamos dividiendo la masa en porciones iguales, amasando con las manos, aplastando y alargando hasta formar una barrita larga.
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Para hacer grisines caseros saborizados preparamos las semillas que vayamos a utilizar, ya sean semillas de sésamo, de calandi, etc.
4 Para hacer grisines caseros saborizados preparamos las semillas que vayamos a utilizar, ya sean semillas de sésamo, de calandi, etc.
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Los grisines caseros los puedes hacer para tener siempre a mano y servir en la mesa junto a cualquier tipo de ensalada o simplemente para picar a media tarde.
5 Los grisines caseros los puedes hacer para tener siempre a mano y servir en la mesa junto a cualquier tipo de ensalada o simplemente para picar a media tarde.

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