Glühwein

Name: Glühwein
Total time: 15 min
Ingredients: 750 centímetros cúbicos de Vino tinto; 80 gramos de Azúcar moreno; 2 hojas de Laurel; 6 unidades de Clavos de olor; 1 cucharada sopera de Anís; 1 cucharada sopera de Canela en polvo; 1 pizca de Nuez moscada rallada; 1 unidad de Naranja (solo la piel)

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4 comensalesCategoria: Desayuno

El Glühwein es un vino caliente especiado que suele elaborarse con motivo de las fiestas de Navidad. Se trata de una bebida muy aromática, ideal para combatir las altas temperaturas a la vez que ofrecemos a nuestro paladar una elaboración llena de contrastes. Sigue leyendo y descubre con RecetasGaratis.net la receta original del Glühwein.

Ingredientes para hacer Glühwein:

1 750 centímetros cúbicos de Vino tinto
2 80 gramos de Azúcar moreno
3 2 hojas de Laurel
4 6 unidades de Clavos de olor
5 1 cucharada sopera de Anís
6 1 cucharada sopera de Canela en polvo
7 1 pizca de Nuez moscada rallada
8 1 unidad de Naranja (solo la piel)

Cómo hacer Glühwein:

1
Alistar los ingredientes para poder elaborar esta bebida navideña.
1 Alistar los ingredientes para poder elaborar esta bebida navideña.
2
Dispón todas las especias en una olla junto con el azúcar.
2 Dispón todas las especias en una olla junto con el azúcar.
3
Mezcla, enciende el fuego al mínimo y calienta los ingredientes hasta que empiecen a salir los aromas.
3 Mezcla, enciende el fuego al mínimo y calienta los ingredientes hasta que empiecen a salir los aromas.
4
Vierte un poco de vino para cubrir el azúcar y sigue calentando la mezcla removiendo con una cuchara de madera hasta que se disuelva por el completo.
4 Vierte un poco de vino para cubrir el azúcar y sigue calentando la mezcla removiendo con una cuchara de madera hasta que se disuelva por el completo.
5
Incorpora el resto del vino tinto y mezcla bien. Deja cocer a fuego bajo durante unos 30 minutos, cuidando que no suba demasiado la temperatura.
5 Incorpora el resto del vino tinto y mezcla bien. Deja cocer a fuego bajo durante unos 30 minutos, cuidando que no suba demasiado la temperatura.
6
Cuela el Glühwein para retirar las especias. Sirve el vino especiado o guárdalo y vuelve a calentarlo cuando lo quieras degustar. Acompaña esta bebida con dulces típicos navideños, como puede ser los polvorones, mazapán o turrón.
6 Cuela el Glühwein para retirar las especias. Sirve el vino especiado o guárdalo y vuelve a calentarlo cuando lo quieras degustar. Acompaña esta bebida con dulces típicos navideños, como puede ser los polvorones, mazapán o turrón.

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