Receta de Gelatina de yogur con mango

Name: Receta de Gelatina de yogur con mango
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 7 gramos de Gelatina sin sabor; ¼ taza de Agua (60 mililitros); 2 piezas de Mango; 2 tazas de Yogur natural sin azúcar; 1 taza de Leche descremada; ½ taza de Sustituto de azúcar; ½ cucharadita de Jugo de limón

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

En esta receta aprenderemos a preparar gelatina de yogur con salsa de mango, un postre rico y saludable ideal para consumir en verano, que es cuando los mangos están en su punto. Sigue leyendo el paso a paso y aprende con RecetasDeCocina cómo preparar gelatina de yogur fácil y rápido.

Ingredientes para hacer Gelatina de yogur con mango:

1 7 gramos de Gelatina sin sabor
2 ¼ taza de Agua (60 mililitros)
3 2 piezas de Mango
4 2 tazas de Yogur natural sin azúcar
5 1 taza de Leche descremada
6 ½ taza de Sustituto de azúcar
7 ½ cucharadita de Jugo de limón

Cómo hacer Gelatina de yogur con mango:

1
Para preparar nuestra gelatina de mango con yogur, hidrata la grenetina o gelatina sin sabor en el agua fría y permite que esponje bien.
1 Para preparar nuestra gelatina de mango con yogur, hidrata la grenetina o gelatina sin sabor en el agua fría y permite que esponje bien.
2
En una olla calienta a fuego bajo el yogur y la leche, cuidando que no hierva. En este punto puedes agregar un poco de stevia o sustituto de azúcar para endulzar la gelatina al gusto.
2 En una olla calienta a fuego bajo el yogur y la leche, cuidando que no hierva. En este punto puedes agregar un poco de stevia o sustituto de azúcar para endulzar la gelatina al gusto.
3
Aparte, funde la grenetina a baño maría, previamente hidratada, moviendo constantemente hasta que se disuelva bien.
3 Aparte, funde la grenetina a baño maría, previamente hidratada, moviendo constantemente hasta que se disuelva bien.
4
Agrega la grenetina fundida a la mezcla de yogur y leche. Revuelve bien y permite que entibie un poco antes de pasar a los moldes.
4 Agrega la grenetina fundida a la mezcla de yogur y leche. Revuelve bien y permite que entibie un poco antes de pasar a los moldes.
5
Una vez que la gelatina haya enfriado un poco, vierte en moldes individuales y lleva al refrigerador para que el postre cuaje. Puedes usar un molde grande con capacidad de 1 litro o varios moldes individuales.
5 Una vez que la gelatina haya enfriado un poco, vierte en moldes individuales y lleva al refrigerador para que el postre cuaje. Puedes usar un molde grande con capacidad de 1 litro o varios moldes individuales.
6
Mientras la gelatina reposa en el refrigerador, pela el mango y retira toda la pulpa.
6 Mientras la gelatina reposa en el refrigerador, pela el mango y retira toda la pulpa.
7
Licua la pulpa de mango con unas gotitas de limón y el sustituto de azúcar que hayas elegido al gusto. Vacía la mezcla en una olla y calienta a fuego bajo; retira antes de hervir.
7 Licua la pulpa de mango con unas gotitas de limón y el sustituto de azúcar que hayas elegido al gusto. Vacía la mezcla en una olla y calienta a fuego bajo; retira antes de hervir.
8
Desmolda la gelatina de yogur una vez lista y decora con salsa de mango y fruta fresca. Esperamos que disfrutes éste rico postre con yogur, y si tienes alguna duda, opinión, o piensas que podríamos mejorarla, no dudes en dejar tus comentarios.
8 Desmolda la gelatina de yogur una vez lista y decora con salsa de mango y fruta fresca. Esperamos que disfrutes éste rico postre con yogur, y si tienes alguna duda, opinión, o piensas que podríamos mejorarla, no dudes en dejar tus comentarios.

Gracias por visitar nuestro blog