Receta de Gastric de naranja

Name: Receta de Gastric de naranja
Total time: 30 min
Ingredients: 3 unidades de Maracuyá; 2 tazas de Zumo de naranja; 1 taza de Vinagre blanco; 1 unidad de Limón; 3 cucharaditas de Azúcar blanca; 1 pizca de Pasta de ajo; 1 pizca de Pimienta roja; 1 pizca de Tomillo seco

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 5 comensalesCategoria: Postre

En esta receta vamos a enseñarles hacer un gastric de naranja con maracuyá ya que la mezcla de estas dos frutas hacen una combinación perfecta para darle sabor a pescados y mariscos. Vamos a ver la receta fácil paso a paso de esta deliciosa salsa cítrica con un sabor agridulces idealpara pescados y mariscos.

Ingredientes para hacer Gastric de naranja:

1 3 unidades de Maracuyá
2 2 tazas de Zumo de naranja
3 1 taza de Vinagre blanco
4 1 unidad de Limón
5 3 cucharaditas de Azúcar blanca
6 1 pizca de Pasta de ajo
7 1 pizca de Pimienta roja
8 1 pizca de Tomillo seco

Cómo hacer Gastric de naranja:

1
El primer paso para realizar nuestra receta de gastric de naranja es prealistar los ingredientes.
1 El primer paso para realizar nuestra receta de gastric de naranja es prealistar los ingredientes.
2
En una olla honda adiciona el zumo de naranja y aparte, extrae la pulpa de la maracuyá.
2 En una olla honda adiciona el zumo de naranja y aparte, extrae la pulpa de la maracuyá.
3
Agrega la pulpa de maracuyá, azúcar, vinagre blanco, zumo de limón. Integra bien los ingredientes.
3 Agrega la pulpa de maracuyá, azúcar, vinagre blanco, zumo de limón. Integra bien los ingredientes.
4
Agrega la pimienta roja, tomillo seco, pasta de ajo. Lleva la olla a fuego medio para que los ingredientes se reduzcan y se concentren los sabores de nuestra receta.
4 Agrega la pimienta roja, tomillo seco, pasta de ajo. Lleva la olla a fuego medio para que los ingredientes se reduzcan y se concentren los sabores de nuestra receta.
5
Una vez nuestra salsa se reduzca vas a observar que salen impurezas en su superficie como se observa en la fotografía, retíralas con la ayuda de una cuchara y apaga el fuego de nuestro gastric de maracuyá.
5 Una vez nuestra salsa se reduzca vas a observar que salen impurezas en su superficie como se observa en la fotografía, retíralas con la ayuda de una cuchara y apaga el fuego de nuestro gastric de maracuyá.
6
Sirve el gastric de naranja y disfruta de su sabor agridulce y ligeramente picante sobre unas brochetas de langostinos o un pescado blanco a la plancha. Si deseas más recetas de salsas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
6 Sirve el gastric de naranja y disfruta de su sabor agridulce y ligeramente picante sobre unas brochetas de langostinos o un pescado blanco a la plancha. Si deseas más recetas de salsas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

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