Receta de Garbanzos salteados con jamón

Tiempo de Preparación: 4hComensales: 1 comensalCategoria: Acompañamiento

Algunas veces no sabemos cómo complementar nuestras comidas, y los garbanzos salteados con jamón con un toque de ajo, son una muy buena opción. Esta receta que te proponemos en RecetasDeCocina es muy fácil de realizar, y también es perfecta para combinar con ensaladas.

Ingredientes para hacer Garbanzos salteados con jamón:

• 1 100 gramos de Garbanzos
• 2 2 lonchas de Jamón de York
• 3 1 pizca de Paprika
• 4 1 diente de Ajo
• 5 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
• 6 1 pizca de Sal
• 7 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Garbanzos salteados con jamón:

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  1

  Antes de realizar esta receta con garbanzos, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Si lo prefieres, puedes elaborar esta receta con jamón curado.

  1 Antes de realizar esta receta con garbanzos, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Si lo prefieres, puedes elaborar esta receta con jamón curado.

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  2

  Deja en remojo los garbanzos desde la noche anterior. Al día siguiente, cocina los garbanzos en agua a fuego bajo durante dos horas, hasta que estén blandos.

  2 Deja en remojo los garbanzos desde la noche anterior. Al día siguiente, cocina los garbanzos en agua a fuego bajo durante dos horas, hasta que estén blandos.

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  3

  En una sartén aparte con un poco de aceite caliente, saltea el jamón cortado finamente hasta que esté un poco dorado.

  3 En una sartén aparte con un poco de aceite caliente, saltea el jamón cortado finamente hasta que esté un poco dorado.

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  4

  Agrega el ajo cortado finamente y saltea a fuego bajo durante un minuto más.

  4 Agrega el ajo cortado finamente y saltea a fuego bajo durante un minuto más.

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  5

  Es momento añadir los garbanzos y mezclar todo muy bien. Deja cocinar durante unos minutos más, salpimenta al gusto.

  5 Es momento añadir los garbanzos y mezclar todo muy bien. Deja cocinar durante unos minutos más, salpimenta al gusto.

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  6

  Finalmente, sirve los garbanzos salteados con jamón, espolvoreando una pizca de paprika. Son ideales para acompañar un filete de pescado a la plancha o arroz blanco.

  6 Finalmente, sirve los garbanzos salteados con jamón, espolvoreando una pizca de paprika. Son ideales para acompañar un filete de pescado a la plancha o arroz blanco.

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