Receta de Garbanzos con chorizo especial

Name: Receta de Garbanzos con chorizo especial
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 500 gramos de Garbanzos (hidratados con agua desde la noche anterior); 2 gajos de Cebolla de verdeo; 2 unidades de Zanahoria; 100 gramos de Cilantro fresco; 4 unidades de Tomate maduro; 8 unidades de Chorizo; 1 pizca de Laurel y Tomillo seco; 1 pizca de Sal y Pimienta

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Aprende a preparar unos deliciosos garbanzos con chorizo, una receta especial que te explicamos como hacer paso a paso. Si tienes ganas de un potaje con mucho sabor y te gustan los garbanzos esta receta es para ti. Sigue leyendo en RecetasDeCocina y no pierdas más tiempo porque una increíble receta está esperando por ti.

Ingredientes para hacer Garbanzos con chorizo especial:

1 500 gramos de Garbanzos (hidratados con agua desde la noche anterior)
2 2 gajos de Cebolla de verdeo
3 2 unidades de Zanahoria
4 100 gramos de Cilantro fresco
5 4 unidades de Tomate maduro
6 8 unidades de Chorizo
7 1 pizca de Laurel y Tomillo seco
8 1 pizca de Sal y Pimienta

Cómo hacer Garbanzos con chorizo especial:

1
Prealistar los ingredientes para hacer la receta de garbanzos cocidos con chorizo.
1 Prealistar los ingredientes para hacer la receta de garbanzos cocidos con chorizo.
2
Picar el chorizo en rodajas y reservar. Para hacer esta receta puedes usar el clásico chorizo criollo o también el chorizo seco. Si usas chorizo seco, curado, puedes modificar un poco la cantidad ya que su sabor es mucho más potente.
2 Picar el chorizo en rodajas y reservar. Para hacer esta receta puedes usar el clásico chorizo criollo o también el chorizo seco. Si usas chorizo seco, curado, puedes modificar un poco la cantidad ya que su sabor es mucho más potente.
3
Llevar la olla a presión a fuego medio, adicionar un poco de aceite de girasol y agregar la cebolla finamente picada y el tomate finamente picado. Sofreír durante unos minutos.
3 Llevar la olla a presión a fuego medio, adicionar un poco de aceite de girasol y agregar la cebolla finamente picada y el tomate finamente picado. Sofreír durante unos minutos.
4
Adicionar el chorizo y el cilantro finamente picado. Dejar sofreír durante unos cinco minutos más para que el chorizo desprenda su sabor.
4 Adicionar el chorizo y el cilantro finamente picado. Dejar sofreír durante unos cinco minutos más para que el chorizo desprenda su sabor.
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A continuación, adicionar 5 tazas de agua y los garbanzos junto con un poco de sal y pimienta al gusto. Tapar la olla a presión y dejar cocinar durante unos 40 minutos aproximadamente para que los garbanzos queden blandos.
5 A continuación, adicionar 5 tazas de agua y los garbanzos junto con un poco de sal y pimienta al gusto. Tapar la olla a presión y dejar cocinar durante unos 40 minutos aproximadamente para que los garbanzos queden blandos.
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Sírvete un buen plato de garbanzos con chorizo especial y disfruta. Este plato de garbanzos lo puedes comer en cualquier época del año aunque siempre es mejor cuando hace más frío. Y si te gustan este tipo de potajes también puedes probar las alubias blancas con chorizo, una receta deliciosa.
6 Sírvete un buen plato de garbanzos con chorizo especial y disfruta. Este plato de garbanzos lo puedes comer en cualquier época del año aunque siempre es mejor cuando hace más frío. Y si te gustan este tipo de potajes también puedes probar las alubias blancas con chorizo, una receta deliciosa.

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