Receta de Gambas al pil pil

Name: Receta de Gambas al pil pil
Total time: 15 min
Ingredients: 500 kilogramos de gambas peladas; 3 dientes de ajos; 2 unidades de guindillas o cayenas; 1 puñado de perejil picado; 1 vaso pequeño de aceite de oliva

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Las gambas al pil pil son una receta sencilla e ideal para preparar durante las fiestas, ya sea como acompañamiento o aperitivo. Se pueden preparar con un punto picante (quedan increíbles), pero también pueden hacerse sin añadir la guindilla.

Las gambas al pil pil son de origen español y son un plato típico que se sirve en cazuelitas de barro e incluso se pueden cocinar directamente en cazuela de barro. Las recetas al pil pil tienen 3 ingredientes principales: ajo, pimientos guindillas y aceite de oliva y esta no es la excepción. Como no nos resistimos más tiempo a probarlas, ¡sigue leyendo y descubre cómo hacer gambas al pil pil con RecetasDeCocina!

Ingredientes para hacer Gambas al pil pil:

1 500 kilogramos de gambas peladas
2 3 dientes de ajos
3 2 unidades de guindillas o cayenas
4 1 puñado de perejil picado
5 1 vaso pequeño de aceite de oliva

Cómo hacer Gambas al pil pil:

1
Prepara todos los ingredientes de las gambas al pil pil.
1 Prepara todos los ingredientes de las gambas al pil pil.
2
Corta los ajos en láminas finas. Pon a calentar una sartén o cazuela de barro con un vaso de aceite, añade los ajos laminados y la cayena. Déjala por un par de minutos a fuego medio bajo para que no se doren los ajos.
2 Corta los ajos en láminas finas. Pon a calentar una sartén o cazuela de barro con un vaso de aceite, añade los ajos laminados y la cayena. Déjala por un par de minutos a fuego medio bajo para que no se doren los ajos.
3
Añade las gambas, deja que cojan calor y, cuando empiecen a estar calientes, ve moviendo la sartén con movimientos de vaivén.
3 Añade las gambas, deja que cojan calor y, cuando empiecen a estar calientes, ve moviendo la sartén con movimientos de vaivén.
4
Añade un poco de sal. Cuando veas que las gambas cambian de color es que ya están listas. Tiene que quedar bañadas de una salsa espesa.
4 Añade un poco de sal. Cuando veas que las gambas cambian de color es que ya están listas. Tiene que quedar bañadas de una salsa espesa.
5
Pica el perejil, añádelo y apaga el fuego. ¡Sirve enseguida y disfruta de estas fáciles gambas al gil gil!
5 Pica el perejil, añádelo y apaga el fuego. ¡Sirve enseguida y disfruta de estas fáciles gambas al gil gil!

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