Receta de Galletitas de limón veganas

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Desayuno

Las galletitas son un alimento sumamente versátil, ya que pueden comerse en cualquier momento del día. Además, variando sus ingredientes, pueden adaptarse a cualquier tipo de alimentación. Asimismo, en esta oportunidad, vamos a enseñarte a realizar una alternativa apta veganos, esta no contiene ingredientes de origen animal. Consisten en unas galletitas de limón, ricas, crocantes y muy fáciles de preparar, que podrás incluir en tus desayunos y meriendas, ya sea solas o untadas con mermeladas. ¡En menos de una hora podrás disfrutar de estas deliciosas galletitas de limón!

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer galletitas de limón veganas. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Galletitas de limón veganas:

• 1 50 gramos de margarina pomada
• 2 ⅓ taza de azúcar (66 gramos)
• 3 3 cucharadas soperas de jugo de limón
• 4 ralladura de 1 limón
• 5 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 6 1½ tazas de harina 0000
• 7 1 cucharada sopera de almidón de maiz
• 8 1 cucharada postre de polvo para hornear
• 9 ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
• 10 1 pizca de sal

Cómo hacer Galletitas de limón veganas:

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  1

  Para empezar con la receta de galletitas de limón veganas, primero enciende el horno para precalentarlo a 180 °C. A continuación, prepara la placa para hornear las galletitas. Puedes untarla con aceite y enharinarla o usar una plancha de silicona.

  1 Para empezar con la receta de galletitas de limón veganas, primero enciende el horno para precalentarlo a 180 °C. A continuación, prepara la placa para hornear las galletitas. Puedes untarla con aceite y enharinarla o usar una plancha de silicona.

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  2

  Coloca en un bol, la margarina a temperatura ambiente y el azúcar. Bate hasta cremar.

  2 Coloca en un bol, la margarina a temperatura ambiente y el azúcar. Bate hasta cremar.

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  3

  Agrega la esencia de vainilla, el jugo y la ralladura de limón, bate 1 minuto más.

  3 Agrega la esencia de vainilla, el jugo y la ralladura de limón, bate 1 minuto más.

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  4

  Tamiza la harina, el almidón de maíz, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Incorpora todo esto a la preparación anterior.

  4 Tamiza la harina, el almidón de maíz, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Incorpora todo esto a la preparación anterior.

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  5

  Comienza integrando con una espátula y, luego, termina de unificar la masa con las manos, pero sin amasar. Obtendrás una masa que se desgrana fácilmente.

  5 Comienza integrando con una espátula y, luego, termina de unificar la masa con las manos, pero sin amasar. Obtendrás una masa que se desgrana fácilmente.

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  6

  Con ayuda de una cuchara, toma porciones de la masa, proporciona un poco de forma con las manos y termina de armar las galletitas sobre la placa. Deja algo de espacio entre cada galletita.

  6 Con ayuda de una cuchara, toma porciones de la masa, proporciona un poco de forma con las manos y termina de armar las galletitas sobre la placa. Deja algo de espacio entre cada galletita.

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  7

  Cocina en horno a 180 °C aproximadamente 15 minutos.

  7 Cocina en horno a 180 °C aproximadamente 15 minutos.

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  8

  Cuando estén cocidas las galletitas veganas de limón, retíralas del horno y déjalas enfriar en la placa.

  8 Cuando estén cocidas las galletitas veganas de limón, retíralas del horno y déjalas enfriar en la placa.

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  9

  ¡Ya están listas las galletitas de limón veganas! Puedes comerlas tal cual, espolvorearlas con azúcar impalpable o formar unos hilos con glasé de limón. ¡A comer! Comparte con nosotros tu opinión o fotografía del resultado final en comentarios.

  9 ¡Ya están listas las galletitas de limón veganas! Puedes comerlas tal cual, espolvorearlas con azúcar impalpable o formar unos hilos con glasé de limón. ¡A comer! Comparte con nosotros tu opinión o fotografía del resultado final en comentarios.

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