Receta de Galletas saladas de queso

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Cuando hablamos de galletas siempre pensamos en variedades dulces, pero en este caso es todo lo contrario y no por ello os decepcionará. Haremos unas galletas saladas de queso, ¡riquísimas! Ideales para complementar cualquier aperitivo. ¿Vas a perdértelas? Pues sigue leyendo y prepara con RecetasDeCocina estas galletas saladas de queso, ¡no te arrepentirás!

Ingredientes para hacer Galletas saladas de queso:

• 1 170 gramos de Mantequilla
• 2 200 gramos de Harina
• 3 120 gramos de Queso rallado
• 4 3 cucharadas de postre de Sal

Cómo hacer Galletas saladas de queso:

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  1

  Preparamos los ingredientes ya medidos y pesados. Podemos precalentar ya el horno a 180ºC.

  1 Preparamos los ingredientes ya medidos y pesados. Podemos precalentar ya el horno a 180ºC.

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  2

  Para preparar estas ricas galletas saladas, empezaremos deshaciendo la mantequilla en un cazo, a fuego lento.

  2 Para preparar estas ricas galletas saladas, empezaremos deshaciendo la mantequilla en un cazo, a fuego lento.

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  3

  Cuando esté la mantequilla casi deshecha se añade el queso y se mezcla para que se deshaga también y quede todo hecho una masa.

  3 Cuando esté la mantequilla casi deshecha se añade el queso y se mezcla para que se deshaga también y quede todo hecho una masa.

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  4

  Dejamos templar y añadimos la harina. Luego mezclamos todo hasta hacer una bola como la que se observa en la fotografía. ¡Nuestras futuras galletas saladas!

  4 Dejamos templar y añadimos la harina. Luego mezclamos todo hasta hacer una bola como la que se observa en la fotografía. ¡Nuestras futuras galletas saladas!

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  5

  Amasamos y le damos forma de cilindro a la masa, que vamos a cortar en rodajas e ir colocando sobre el papel del horno. El horno estará precalentado a 180ºC y se pondrá a la misma temperatura para que las galletas se hagan hasta que se vean doradas, unos 20 minutos.

  5 Amasamos y le damos forma de cilindro a la masa, que vamos a cortar en rodajas e ir colocando sobre el papel del horno. El horno estará precalentado a 180ºC y se pondrá a la misma temperatura para que las galletas se hagan hasta que se vean doradas, unos 20 minutos.

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  6

  Una vez sacadas del horno se dejan enfriar. Es recomendable que sea en un paño de cocina para evitar que haya condensación. ¡Y a comer! Puedes preparar un dip de alcachofas, paté de champiñones o el que más te guste para acompañar las galletas de queso.

  6 Una vez sacadas del horno se dejan enfriar. Es recomendable que sea en un paño de cocina para evitar que haya condensación. ¡Y a comer! Puedes preparar un dip de alcachofas, paté de champiñones o el que más te guste para acompañar las galletas de queso.

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