Receta de Galletas decoradas con crema

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 10 comensalesCategoria: Merienda

En RecetasDeCocina nos encantan los postres y más si son cosas sencillas que además sirven para la merienda o para hacer un regalo. En esta oportunidad te explicamos paso a paso cómo hacer galletas de mantequilla con formas y después decorarlas con una crema tipo merengue que podrás pintar de tus colores favoritos. Revisa la receta completa y disfruta de las galletas decoradas con crema.

Ingredientes para hacer Galletas decoradas con crema:

• 1 Para las galletas
• 2 100 gramos de Mantequilla sin sal
• 3 100 gramos de Azúcar (½ taza)
• 4 250 gramos de Harina de trigo
• 5 1 unidad de Huevo pequeño
• 6 3 mililitros de Esencia de vainilla
• 7 Para la decoración
• 8 1 unidad de Clara de huevo
• 9 200 gramos de Azúcar glass
• 10 Algunas gotas de limón
• 11 Esencia de vainilla
• 12 Colorantes comestibles

Cómo hacer Galletas decoradas con crema:

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  1

  Alistar todo los ingredientes para hacer estas divertidas galletas decoradas.

  1 Alistar todo los ingredientes para hacer estas divertidas galletas decoradas.

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  2

  Para hacer la masa de las galletas, primero bate la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla. Cuando consigas una consistencia cremosa agrega el huevo y sigue batiendo por un minuto más.

  2 Para hacer la masa de las galletas, primero bate la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla. Cuando consigas una consistencia cremosa agrega el huevo y sigue batiendo por un minuto más.

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  3

  Agregar la harina poco a poco hasta obtener una masa. Recuerda siempre cernir la harina a la hora de hacer repostería para evitar que se formen grumos.

  3 Agregar la harina poco a poco hasta obtener una masa. Recuerda siempre cernir la harina a la hora de hacer repostería para evitar que se formen grumos.

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  4

  Envolver la masa en papel film y reservar en la nevera por 2 horas.

  4 Envolver la masa en papel film y reservar en la nevera por 2 horas.

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  5

  Para hacer la crema decorativa, batir la clara de huevo con unas gotas de limón y de esencia de vainilla, agregar poco a poco el azúcar pulverizada.

  5 Para hacer la crema decorativa, batir la clara de huevo con unas gotas de limón y de esencia de vainilla, agregar poco a poco el azúcar pulverizada.

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  6

  Batir hasta lograr una consistencia cremosa, como la de un merengue italiano. Separa y añade colorante para hacer las distintas cremas para decorar.

  6 Batir hasta lograr una consistencia cremosa, como la de un merengue italiano. Separa y añade colorante para hacer las distintas cremas para decorar.

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  7

  Transcurrida las 2 horas, estirar la masa y con cortadores de la forma que más te guste formar las galletas de mantequilla. Luego, cocina en el horno por 7 minutos a 180°C. Puedes usar un tapete de silicona o una bandeja forrada con papel parafinado.

  7 Transcurrida las 2 horas, estirar la masa y con cortadores de la forma que más te guste formar las galletas de mantequilla. Luego, cocina en el horno por 7 minutos a 180°C. Puedes usar un tapete de silicona o una bandeja forrada con papel parafinado.

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  8

  Dejar enfriar las galletas y luego decorar con la crema de colores. Dejar secar la crema antes de consumir y listo. Estas ricas galletas decoradas con crema son perfectas para hacer un regalo o simplemente para sorprender. Otra forma de decorar galletas es con fondant de azúcar, echa un vistazo a la receta de galletas decoradas con fondant.

  8 Dejar enfriar las galletas y luego decorar con la crema de colores. Dejar secar la crema antes de consumir y listo. Estas ricas galletas decoradas con crema son perfectas para hacer un regalo o simplemente para sorprender. Otra forma de decorar galletas es con fondant de azúcar, echa un vistazo a la receta de galletas decoradas con fondant.

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