Receta de Galletas de la fortuna
Tiempo de Preparación: 45mComensales: 12 comensalesCategoria: Merienda
En esta receta vamos a realizar la masa base para preparar galletas de la fortuna. Sí, esas galletas que todos consumimos cuando vamos a un restaurante oriental y que contienen un mensaje en su interior. Vamos a ver el paso a paso que en RecetasDeCocina te detallamos para que aprendas a preparar galletas de la suerte de forma fácil.
Ingredientes para hacer Galletas de la fortuna:
- 1 70 gramos de Mantequilla
- 2 38 gramos de Azúcar blanco
- 3 38 gramos de Harina de trigo
- 4 1 unidad de Huevo
- 5 1 pizca de Esencia de vainilla
Cómo hacer Galletas de la fortuna:
1El primer paso para realizar nuestra receta de galletas de la fortuna es prealistar los ingredientes.
1 El primer paso para realizar nuestra receta de galletas de la fortuna es prealistar los ingredientes.
2Separa la clara de la yema y lleva la clara a un bol.
2 Separa la clara de la yema y lleva la clara a un bol.
3Bate la clara de huevo con el azúcar hasta formar una mezcla espumosa, adiciona la esencia de vainilla.
3 Bate la clara de huevo con el azúcar hasta formar una mezcla espumosa, adiciona la esencia de vainilla.
4Bate bien hasta que se integren los ingredientes.
4 Bate bien hasta que se integren los ingredientes.
5Adiciona la harina de trigo tamizada, esto quiere decir que se pase por un colador. Luego, agrega la mantequilla derretida y mezcla bien los ingredientes de nuestra receta.
5 Adiciona la harina de trigo tamizada, esto quiere decir que se pase por un colador. Luego, agrega la mantequilla derretida y mezcla bien los ingredientes de nuestra receta.
6Lo ideal es obtener una mezcla como la que se observa en la fotografía.
6 Lo ideal es obtener una mezcla como la que se observa en la fotografía.
7Corta los papelitos de los mensajes que quieres que vayan dentro de nuestras galleta de la fortuna. Puedes colocar cualquier tipo de mensajes en tus galletas de la fortuna o incluso escribir algo romántico para sorprender en San Valentín.
7 Corta los papelitos de los mensajes que quieres que vayan dentro de nuestras galleta de la fortuna. Puedes colocar cualquier tipo de mensajes en tus galletas de la fortuna o incluso escribir algo romántico para sorprender en San Valentín.
8En una placa para horno agrega un papel de mantequilla o un tapete de silicona, con la ayuda de una cuchara agrega un poco de la mezcla que realizamos en los pasos anteriores, lleva la placa al horno precalentado a 180ºC. Hornea las galletas entre 5 y 10 minutos aproximadamente, o hasta que observes que el borde toma un color dorado.
8 En una placa para horno agrega un papel de mantequilla o un tapete de silicona, con la ayuda de una cuchara agrega un poco de la mezcla que realizamos en los pasos anteriores, lleva la placa al horno precalentado a 180ºC. Hornea las galletas entre 5 y 10 minutos aproximadamente, o hasta que observes que el borde toma un color dorado.
9Retira las masas del horno calientes, introduce el papel con el mensaje y dobla por la mitad, doblando los extremos de la galleta y deja enfriar. Claro está que esta receta requiere de práctica, por lo que no te preocupes si las primeras galletas de la fortuna no tienen el aspecto esperado, sigue intentado para obtener mejores resultados. Si deseas más recetas de galletas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos.
9 Retira las masas del horno calientes, introduce el papel con el mensaje y dobla por la mitad, doblando los extremos de la galleta y deja enfriar. Claro está que esta receta requiere de práctica, por lo que no te preocupes si las primeras galletas de la fortuna no tienen el aspecto esperado, sigue intentado para obtener mejores resultados. Si deseas más recetas de galletas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos.
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