Receta de Galletas de jengibre y canela

Name: Receta de Galletas de jengibre y canela
Total time: 30 min
Ingredients: 280 gramos de harina de trigo (2 tazas); 160 gramos de azúcar moreno; 4 cucharadas soperas de miel o melaza; 150 mililitros de aceite de oliva; 1 huevo; 1 cucharada postre de canela en polvo; 1 cucharada postre de jengibre en polvo; 1 cucharada postre de bicarbonato de sodio

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 10 comensalesCategoria: Merienda

Estas galletas de jengibre con canela que te presentamos en RecetasDeCocina son diferentes a todas las que has probado. Además de ser muy aromáticas debido a los ingredientes utilizados en su preparación, también recuerdan a las típicas galletas caseras gracias a su forma redondeada y a su textura. Son crujientes por fuera y esponjosas por dentro.

Si te preguntas cómo hacer galletas de jengibre y canela, no te pierdas esta receta fácil. ¡Vamos allá!

Ingredientes para hacer Galletas de jengibre y canela:

1 280 gramos de harina de trigo (2 tazas)
2 160 gramos de azúcar moreno
3 4 cucharadas soperas de miel o melaza
4 150 mililitros de aceite de oliva
5 1 huevo
6 1 cucharada postre de canela en polvo
7 1 cucharada postre de jengibre en polvo
8 1 cucharada postre de bicarbonato de sodio

Cómo hacer Galletas de jengibre y canela:

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Para empezar con esta receta de galletas de jengibre y canela, primero debes poner la mitad de la harina en un bol junto con todos los ingredientes restantes y mezclarlo muy bien todo.
1 Para empezar con esta receta de galletas de jengibre y canela, primero debes poner la mitad de la harina en un bol junto con todos los ingredientes restantes y mezclarlo muy bien todo.
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Después haber mezclado muy bien los ingredientes, añade la harina restante y remueve con las manos para que sea más rápido y más fácil de incorporar todo. Señalamos que debería quedar una masa homogénea.
2 Después haber mezclado muy bien los ingredientes, añade la harina restante y remueve con las manos para que sea más rápido y más fácil de incorporar todo. Señalamos que debería quedar una masa homogénea.
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El paso siguiente es moldear la masa de estas galletas sin lactosa formando bolitas pequeñas. Debes aplanarlas un poco y ponerlas en una bandeja de horno encima de un silpat o de un papel de horno. Después, precalienta el horno a 180 °C y hornea las galletas durante 10-12 minutos. ¡Ya casi están las galletas de jengibre con aceite!
3 El paso siguiente es moldear la masa de estas galletas sin lactosa formando bolitas pequeñas. Debes aplanarlas un poco y ponerlas en una bandeja de horno encima de un silpat o de un papel de horno. Después, precalienta el horno a 180 °C y hornea las galletas durante 10-12 minutos. ¡Ya casi están las galletas de jengibre con aceite!
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Cuando estén listas, retira las galletas de canela y jengibre fáciles, déjalas enfriar y sírvelas recién hechas. Son perfectas para acompañar con un café moka casero o un té de canela, pero también te las puedes comer solas para desayunar o merendar. Si te gustan estas galletas pero no te gusta el jengibre, puedes probar de hacer también esta receta fácil de galletas de canela.
4 Cuando estén listas, retira las galletas de canela y jengibre fáciles, déjalas enfriar y sírvelas recién hechas. Son perfectas para acompañar con un café moka casero o un té de canela, pero también te las puedes comer solas para desayunar o merendar. Si te gustan estas galletas pero no te gusta el jengibre, puedes probar de hacer también esta receta fácil de galletas de canela.

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