Receta de Galletas de jengibre para diabéticos

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 15 comensalesCategoria: Postre

Las galletas de jengibre son un dulce típico de Navidad, también conocidas como los muñecos de jengibre este postre puede hacerse apto para personas diabéticas siguiendo esta receta fácil de RecetasDeCocina. Aprende a preparar las galletas de Navidad sin azúcar y disfruta los famosos muñecos de jengibre sin preocuparte por la dieta.

Ingredientes para hacer Galletas de jengibre para diabéticos:

• 1 50 gramos de Mantequilla sin sal
• 2 40 gramos de Edulcorante sin calorías
• 3 125 gramos de Harina de trigo
• 4 1 unidad de Huevo
• 5 ½ cucharadita de Jengibre en polvo
• 6 ½ cucharadita de Canela en polvo

Cómo hacer Galletas de jengibre para diabéticos:

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  1

  Antes de realizar esta receta para diabéticos, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  1 Antes de realizar esta receta para diabéticos, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

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  2

  En un bol mezclar la mantequilla blanda con el edulcorante. Batir hasta obtener una mezcla suave.

  2 En un bol mezclar la mantequilla blanda con el edulcorante. Batir hasta obtener una mezcla suave.

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  3

  Agregar el huevo y mezclar muy bien. Comprobar que le huevo se ha integrado por completo en la masa.

  3 Agregar el huevo y mezclar muy bien. Comprobar que le huevo se ha integrado por completo en la masa.

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  4

  Añadir poco a poco la harina con la canela y el jengibre en polvo, mezclar hasta obtener una masa homogénea. Después, envolver en papel film y llevar a la nevera durante 30 minutos.

  4 Añadir poco a poco la harina con la canela y el jengibre en polvo, mezclar hasta obtener una masa homogénea. Después, envolver en papel film y llevar a la nevera durante 30 minutos.

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  5

  Estirar la masa de las galletas de jengibre hasta dejarla de un grosor de 1 cm aproximadamente y usar un cortador de pastas con la forma típica de los muñecos de jengibre.

  5 Estirar la masa de las galletas de jengibre hasta dejarla de un grosor de 1 cm aproximadamente y usar un cortador de pastas con la forma típica de los muñecos de jengibre.

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  6

  Disponer los muñecos de jengibre en un tapete de silicona y con ayuda de un palillo, presionar un poco para hacer los ojos, la boca y el pantalón. Cocinar en el horno a 180ºC. durante 12 minutos.

  6 Disponer los muñecos de jengibre en un tapete de silicona y con ayuda de un palillo, presionar un poco para hacer los ojos, la boca y el pantalón. Cocinar en el horno a 180ºC. durante 12 minutos.

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  7

  Una vez estén listas las galletas de jengibre para diabéticos, retirar del horno y esperar a que enfríen para disfrutar. Y si quieres más postres navideños sin azúcar puedes revisar la receta de roscón de reyes para diabéticos. Si te ha gustado esta receta para diabéticos, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

  7 Una vez estén listas las galletas de jengibre para diabéticos, retirar del horno y esperar a que enfríen para disfrutar. Y si quieres más postres navideños sin azúcar puedes revisar la receta de roscón de reyes para diabéticos. Si te ha gustado esta receta para diabéticos, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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