Receta de Galletas de corazón con mantequilla

Name: Receta de Galletas de corazón con mantequilla
Total time: 30 min
Ingredients: 100 gramos de mantequilla sin sal; 100 gramos de azúcar (½ taza); 250 gramos de harina de trigo; 1 huevo; 1 cucharadita de esencia de vainilla; Decoración; ½ paquete de fondant; 2 gotas de colorante azul; 2 gotas de colorante rojo; 1 vaso pequeño de coulis de fresa

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 12 comensalesCategoria: Postre

Decorar galletas con fondant es muy fácil, lo único que necesitas es un poco de imaginación. Por ello, si quieres aquí te ofrecemos una guía sencilla y rápida para hacer unas galletas de mantequilla en forma de corazón y decorarlas con motivo de San Valentín. Son ideales para hacer con los pequeños de la casa y regalar en familia.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer galletas de corazón con mantequilla. ¡Vamos allá!

Ingredientes para hacer Galletas de corazón con mantequilla:

1 100 gramos de mantequilla sin sal
2 100 gramos de azúcar (½ taza)
3 250 gramos de harina de trigo
4 1 huevo
5 1 cucharadita de esencia de vainilla
6 Decoración
7 ½ paquete de fondant
8 2 gotas de colorante azul
9 2 gotas de colorante rojo
10 1 vaso pequeño de coulis de fresa

Cómo hacer Galletas de corazón con mantequilla:

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Para hacer esta receta de galletas de corazón con mantequilla primero debes mezclar los ingredientes, debe quedar una masa homogénea y suave. Puedes ver en detalle la preparación de esta masa en la receta de galletas de mantequilla.
1 Para hacer esta receta de galletas de corazón con mantequilla primero debes mezclar los ingredientes, debe quedar una masa homogénea y suave. Puedes ver en detalle la preparación de esta masa en la receta de galletas de mantequilla.
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A continuación, extiende la masa de las galletas de mantequilla y corta los corazones con ayuda de un corta pastas.
2 A continuación, extiende la masa de las galletas de mantequilla y corta los corazones con ayuda de un corta pastas.
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Coloca las galletas en forma de corazón en una bandeja sobre papel parafinado y cocina en el horno a 180 ºC por unos 7 minutos. Luego, deja que tomen temperatura ambiente y reserva.
3 Coloca las galletas en forma de corazón en una bandeja sobre papel parafinado y cocina en el horno a 180 ºC por unos 7 minutos. Luego, deja que tomen temperatura ambiente y reserva.
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Ahora trabajaremos el fondant. En nuestro caso, hemos comprado un paquete de fondant blanco, pero si deseas puedes hacerlo fácil y rápido con la receta de fondant casero. A continuación, estira el fondant con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada y corta formas de corazón con el mismo corta pastas de las galletas.
4 Ahora trabajaremos el fondant. En nuestro caso, hemos comprado un paquete de fondant blanco, pero si deseas puedes hacerlo fácil y rápido con la receta de fondant casero. A continuación, estira el fondant con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada y corta formas de corazón con el mismo corta pastas de las galletas.
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Para hacer el fondant de colores, mezcla porciones de este con el colorante y mezcla bien. El fondant estará pegajoso, pero puedes utilizar un poquito de harina para que vuelva a su textura normal. Repite la misma operación que con el fondant blanco, extiende y corta las formas, corta también corazones más pequeños.
5 Para hacer el fondant de colores, mezcla porciones de este con el colorante y mezcla bien. El fondant estará pegajoso, pero puedes utilizar un poquito de harina para que vuelva a su textura normal. Repite la misma operación que con el fondant blanco, extiende y corta las formas, corta también corazones más pequeños.
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Para forrar las galletas de corazones decoradas coloca 1 gota de coulis de fresa o mermelada de fresa sobre cada galleta y extiende por toda la superficie. El coulis o sirope lo puedes comprar en cualquier supermercado o hacerlo casero siguiendo la receta de coulis de fresa.
6 Para forrar las galletas de corazones decoradas coloca 1 gota de coulis de fresa o mermelada de fresa sobre cada galleta y extiende por toda la superficie. El coulis o sirope lo puedes comprar en cualquier supermercado o hacerlo casero siguiendo la receta de coulis de fresa.
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Coloca sobre las galletas, cubierta de sirope o mermelada, la pieza de fondant blanco y presiona ligeramente para que quede bien adherida.
7 Coloca sobre las galletas, cubierta de sirope o mermelada, la pieza de fondant blanco y presiona ligeramente para que quede bien adherida.
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Por último, coloca un poco de coulis en una de las caras de los corazones más pequeños y pega esta pieza sobre las galletas con forma de corazón. Aquí puedes utilizar tu imaginación y hacer las combinaciones que desees para decorar las galletas.
8 Por último, coloca un poco de coulis en una de las caras de los corazones más pequeños y pega esta pieza sobre las galletas con forma de corazón. Aquí puedes utilizar tu imaginación y hacer las combinaciones que desees para decorar las galletas.
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También puedes decorar las galletas de corazón para San Valentín con virutas de chocolate. ¡Aprovecha esta fantástica y sencilla receta para hacer un regalo especial o disfrutar del día de San Valentín!
9 También puedes decorar las galletas de corazón para San Valentín con virutas de chocolate. ¡Aprovecha esta fantástica y sencilla receta para hacer un regalo especial o disfrutar del día de San Valentín!

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