Receta de Galletas de canela caseras

Name: Receta de Galletas de canela caseras
Total time: 15 min
Ingredients: 580 gramos de Harina de trigo; 240 gramos de Mantequilla; 280 gramos de Azúcar moreno; 2 Huevos; 4 cucharaditas de Canela; 2 cucharaditas de Levadura en Polvo; 1 cucharadita de Sal

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 16 comensalesCategoria: Merienda

Las galletas de canela y azúcar que vamos a preparar a continuación son unas deliciosas galletas caseras con un delicado toque de canela para disfrutar a la hora de la merienda o incluso en el desayuno, si eres de los que empieza el día con algo dulce.

Para hacer estas receta usaremos huevos, harina de trigo, azúcar moreno y por supuesto canela, ya verás que el azúcar moreno le da un sabor especial y además, para hacer que las galletas destaquen aún más, les daremos un rebozado que le hará agua la boca a todos.

Estas galletas de canela caseras se volverán tus favoritas apenas las pruebes, pero eso sí, no olvides dejarlas reposar un poco antes de comértelas!

Ingredientes para hacer Galletas de canela caseras:

1 580 gramos de Harina de trigo
2 240 gramos de Mantequilla
3 280 gramos de Azúcar moreno
4 2 Huevos
5 4 cucharaditas de Canela
6 2 cucharaditas de Levadura en Polvo
7 1 cucharadita de Sal

Cómo hacer Galletas de canela caseras:

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El primer paso para hacer nuestras galletas de canela será batir la mantequilla, a temperatura ambiente, junto con el azúcar moreno. Utiliza unas varillas eléctricas y mezcla bien hasta que la mantequilla y el azúcar se integren del todo.
1 El primer paso para hacer nuestras galletas de canela será batir la mantequilla, a temperatura ambiente, junto con el azúcar moreno. Utiliza unas varillas eléctricas y mezcla bien hasta que la mantequilla y el azúcar se integren del todo.
2
Para formar las galletas de canela, sacamos porciones de masa con una cuchara para que queden todas por igual, les damos forma redonda con las manos y luego las aplastamos un poquito. También puedes usar un molde de galletas para hacerlas de la forma que más te guste.
2 Para formar las galletas de canela, sacamos porciones de masa con una cuchara para que queden todas por igual, les damos forma redonda con las manos y luego las aplastamos un poquito. También puedes usar un molde de galletas para hacerlas de la forma que más te guste.
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Ahora, antes de hornear, mezclamos azúcar con un poco de canela en un bol y rebozamos cada una de las galletas en esta mezcla, tal como se ve en la foto.
3 Ahora, antes de hornear, mezclamos azúcar con un poco de canela en un bol y rebozamos cada una de las galletas en esta mezcla, tal como se ve en la foto.
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Precalentamos el horno a 180 ºC, con calor por arriba y abajo y con aire al medio. Cuando alcance esa temperatura metemos la bandeja y cocinamos las galletas durante unos 12-14 minutos.
4 Precalentamos el horno a 180 ºC, con calor por arriba y abajo y con aire al medio. Cuando alcance esa temperatura metemos la bandeja y cocinamos las galletas durante unos 12-14 minutos.
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Deja reposar sobre una rejilla y cuando estén templadas ya podrás disfrutar de las riquísimas galletas de canela caseras.
5 Deja reposar sobre una rejilla y cuando estén templadas ya podrás disfrutar de las riquísimas galletas de canela caseras.

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